食材
猪腰、辣椒、姜、蒜、蒜苗、糖、淀粉、酒、老抽、料酒。
步骤
1、猪腰处理干净，切条，加淀粉、白酒抓拌一会去腥味。
2、洗净，加老抽、料酒、淀粉、少许盐抓拌均匀。
3、热油炒一下腰花至变色。
4、少许油炒香姜、蒜、辣椒，倒入腰花炒一下。
5、倒入蒜苗炒一分钟，加少许糖、味精翻炒均匀。
食材
猪腰、辣椒、姜、蒜、蒜苗、糖、淀粉、酒、老抽、料酒。
步骤
1、猪腰处理干净，切条，加淀粉、白酒抓拌一会去腥味。
2、洗净，加老抽、料酒、淀粉、少许盐抓拌均匀。
3、热油炒一下腰花至变色。
4、少许油炒香姜、蒜、辣椒，倒入腰花炒一下。
5、倒入蒜苗炒一分钟，加少许糖、味精翻炒均匀。
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本文标题：爆炒腰花
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