牛肉面

早上不到六点起床，不到七点出门，八点赶到了办事地点，一问才知道九点上班，找地方买了点吃的回来，等候办事的人已排出了半条街长。于是赶紧在最后排上了等候。

等到跟前了，保安说要48小时的核酸证明，没有就不能进，而我没有。于是找到最近的采集点，答复说得24小时才能出结果，告诉我离子医院4个小时出结果。赶紧打了个车过去，离子医院的工作人员说24小时才能出来，最快也得八个小时。还想着能早点出结果下午赶着去办事，看来也办不成了，今天一天只能等了。

回到自己居住区的附近做了采集，都十一点过了，看见旁边竟然新开了一家马有才牛肉面，就觉得肚子一下饿了。趁着这会儿人不多，正好吃了再回家。

牌子亮、味道好的牛肉面总是人满为患，像草场街的苍鹰牛肉面，吴家园的磨沟沿牛肉面，如果赶着饭点去，就只有排队等候的份了。即便端着面了，有时还得找座位，所以想吃得错过饭点的高峰期，十一点多就刚好。

在窗口给了票告诉要细的后，就等着了。一会儿窗口就站了七八个等待取面的人了。正碰上加汤换水，所以多等了会儿。等面好后，捞面的小帅哥专门指着我让我先端，告诉这碗是细的，是我要的。

牛肉面馆里我最佩服的就是捞面小哥，一下收十几张票，每个人告知的都不一样，细的、二细、韭叶子、宽的、毛细，光面的种类我听着头都大了，而小哥能准确的记住每一个人要的，绝不会出错，这确实需要功夫的。

我不喜欢吃面，但是牛肉面是例外，有一段时间不吃就会想念，等吃上后，这份念想就会暂告一段落。

就像此时，一碗冒着热气的面，红红的辣椒油漂浮在上面，绿色的蒜苗点缀在其中，还有白白的萝卜片也忽隐忽现，看着已经让人忍不住咽口水了。再要上一份酱牛肉，一份小菜，也算一顿营养全面的午餐了。

吃着面就突然想起张掖路步行街的那家牛肉面，名字记不清了，但是装修的古朴典雅，大门是黑红色的木头门，家具也是厚重的实木桌子和实木长条凳，一桌至少能坐八个人，每到周末还请了说相声的，如果碰巧周末去吃牛肉面，就可以边吃边听相声，好不热闹。

那会儿有好几个关系好的同事，如果中午不回家，不知道吃什么时就我们凑到一起去那家吃牛肉面，顺便再要点兰州最地道的本色小吃，诸如灰豆，酿皮，牛奶鸡蛋醪糟，因此一碗牛肉面也能吃的有情调，有雅兴，还多了份相聚的开心。

一晃过去了六七年了，我也很少在兰州呆着了，好多人不联系也就不再联系了。不知道那家牛肉面是否还在开着，不知那些久未联系的人现在可好。等有时间了还想去看看、尝尝、品品，是否还能找回旧时光里点点滴滴的过往。