怎样当好茶艺师之我见

作者: 明明似我 | 来源:发表于2017-07-28 10:53 被阅读126次

这是一个正在前往茶艺师之路的习茶者,对于怎样当好一个茶艺师的思考:

一、掌握基础、

二、提升技艺、

三、了解周边、

四、加强练习



掌握基础

这个非常好理解,做为茶艺师,肯定要掌握与茶相关的一些基础知识,要清楚关于茶的理论基础。知道什么是茶,明白茶的起源、分类、加工,了解不同茶的特点,性状、功效等等。这些基本功的学习,大约需要十几个课时,还要加上平时不断的多接触,多品尝,多分辨,不然光对着文字和图片是没办法分清楚的。

提升技艺

1、熟悉的冲泡流程

学茶自然免不了泡茶。泡茶不是抓把茶叶开水一冲这么简单。不同的茶有不同的冲泡方法,不同的温度要求,不同的时间程序。不说全部要掌握,基本的总是要知道并且熟悉的,才不会对着一堆的茶具抓瞎,不知道从哪里开始下手。

2、控制身体和表情

相信现代人都或多或少对茶艺师有点印象,一般的表演都要求茶艺师身姿挺拔柔软,既要灵活,又要有力,既要能单手提壶,又要能举重若轻。如果有一点点舞蹈或瑜伽基础,这些都会很容易。

除了要控制身体,还要学会控制表情。防止不自觉地皱眉、歪头,咬牙。如果有空,建议可以看看网上的表演视频,真的可以发现有不少表情相当奇怪的。当然,我肯定不会告诉你,有时候看自己拍的练习视频,总是有摔手机的冲动。

3、提升专注和细心

在乐声中,一遍遍练习,提盖、注水、涤器,置茶,浮躁的心慢慢变得平静,一举一动,一呼一吸之间,忽然发现自己从未有过的轻盈。禅语说,吃饭时吃饭,睡觉时睡觉。那么,泡茶时泡茶。专注于茶叶适宜的水温,专注于冲泡的方法,专注于冲泡的时间,正是在习茶的过程中,潜移默化地提高了对生活的专注和细心。

了解周边

茶与许多其他的知识都是相通的。我以为这是我的体会,却原来早就有人提出来了。

日本茶道专家久松真一先生就说过:茶道文化是以吃茶为契机的综合文化体系,它具有综合性、统一性、包容性。其中有艺术、道德、哲学、宗教以及文化的各个方面。

1、懂点美学和中医学

有时候真觉得,古人比现代人活得有生活情趣多了。他们对茶叶、环境、器具、用水、甚至共喝之人都有着不同的要求与分类。同样是茶,琴棋书画诗酒茶之茶完全不同于柴米油盐酱醋茶之茶。做为一个茶艺师,了解一些茶艺诗文典故,懂得美学,布置出一方惟美茶境,也是一种生活的仪式感。

我们都知道,人的体质分寒热,茶性也分寒热,如果懂得一点中医学,能够针对每个人的体质提供不同的茶水,也不枉古人把茶尊为万病之药。

2、懂点心理学销售学

好的茶艺师总是能照顾到每一个人的情绪,情商都非常高。如果以做茶艺师为生,推销茶叶是免不了的,看到过一句话说销售量高的茶艺师才是好茶艺师,虽然有点惟利论,但掌握点基本心理知识和销售技巧还是必要的。

3、懂点哲学和禅学

前面的几点都是对人,懂点哲学和禅学则是对已。茶能静心,人生多磨砺,生活难免有各种磕磕碰碰扰乱我们的心智。而静心品茗,修身养性,可以保持良好的心态与状态去面对。

加强练习

为什么李玉刚扮演女人时比女人更妩媚,更具女人味?稍了解他的人都知道,他不但外练手、眼、身、法、步,还擅长古琴、书法、画画等,正是在常年累月的内外兼修中才有他媚而不俗、大气端庄的表演风格。

茶艺师也是一样,只有在不断了解茶艺相关知识和不断练习,反复对照的过程中,才会丰富自己的茶文化内涵,提高茶艺技巧,养成一种自然优雅的韵味,才能成为一个大气优雅,既用茶滋润顾客,也用钱滋养自己的茶艺师。

#2482-一日月-明明似我#橙子学院码字岛第十四篇作业

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