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我从小学二年级就开始学做饭。放假的时候，家里的饭菜都是我和弟弟张罗。我弟弟比我小两岁，我刚开始学做饭的时候他给我打下手。他长大了点之后，我们就轮流做饭和洗碗。
我不喜欢这个活。尤其是夏天，炒个菜热得全身湿透，饭菜做好了自己也吃不了多少，万一色香味差一个还要接受人家的指摘。但是家里的规矩立得很明白：一人一天轮流做饭。我弟弟也讨厌做饭，所以我们不可能互相推脱，都只好死扛着。
这样的日子持续到我大学毕业，直至参加工作，彻底没有了寒暑假。至此，我已有十五年的做饭经验。很认真地说，我的厨艺可以撑起一个饭馆（我自认为的），虽然我仍然不喜欢做饭。
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毕业后，独自一人在外地工作，住的地方小不适合架锅灶，工作又忙也没时间折腾，就一直在外面买着吃。没有寒暑假是一件不幸的事，但不用被逼着做饭却是一件难得的幸事。
毕业两三年，我都没怎么做饭，逢年过节回去那几天，爸妈也不让我动手，这真是求之不得。
我忘了从哪里听来的理论，说女人结婚之后，千万别把家里的家务大包大揽，不然以后你要是不干了或者没干好，人家还会有意见。人家自然是指老公还有公婆姑嫂之类的。
这个理论我深以为是，结婚之后我很少干家务，尤其是做饭。生怕这活以后就砸到我头上了。
在Y先生连续加班几个月，我顿顿吃外卖吃到想吐的时候，我才意识到：我好傻啊。
我这么为难自己是为了什么啊？明明自己会做饭干嘛不做？就怕别人得到好处吗，怕被婆家人强迫做饭吗？明明我和Y先生在深圳，其他人在老家好不？明明吃外卖吃到吐的人是我自己啊！
况且，Y先生的爸爸和哥哥都是厨师，他家女人不下厨。就算回到家，做饭也不是我的活。
我这么小心眼是防着谁？我简直是个蠢货！
那一瞬间，我就想开了。
去超市，买了一大堆自己喜欢吃的原材料还有各种佐料。回到家里，三下五除二，就炒出了俩称心的菜。做饭的时间也就刚刚二十分钟，比我以前纠结吃什么的时间要少了好几倍。
接下来的日子，彻底一发不可收拾了。
每天下班回来，最享受到时刻就是在厨房里给自己倒持吃的。想吃什么弄什么，而且都是自己喜欢的味道。看着色香味齐全的菜，我挺骄傲的，那十五年的寒暑假，手艺没白练。
兴致上来我还会拍一张炒菜的照片给Y先生。Y先生当时就惊呆了，他一直以为我不会做饭，有时候还会为此唠叨几句，说至少要学个蛋炒饭之类的，不然自己在家呆着能饿死。谁想到我一动手就高了他几个档次。
想想就在不久之前，自诩大厨的Y先生，每逢炒菜时都把我喊到厨房，让我站在他旁边，仔细观察他的操作，语重心长地教我各种菜怎么搭配，怎么切，怎么炒，怎么放调料，还有安全相关的注意事项。看着他炒得黑乎乎的土豆片，煎得细碎的鸡蛋，还有煮得黄不拉几的空心菜，我艰难地控制着表情。
现在，我可不敢告诉他我做了十五年的饭，不然他以为我故意骗他。只让他以为是我天赋高。哈哈。
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今天Y先生出差回来了，我特意给他卤了他最爱吃的鸡小腿和鸡翅，炒了他喜欢的青椒土豆片。这家伙，把菜吃个精光，还赞我是个大厨。吃完了很自觉地去洗碗收拾厨房。
吃饭的时候，他给我讲他出差时候的见闻，我给他说我这两天看的书，我们聊得津津有味，也吃得津津有味。这顿饭吃了快两个小时。
这是自他忙了几个月之后，我们一起吃得最久的饭，也是唯一一次吃饭的时候，双方都没有玩手机。
很踏实，很幸福的感觉；很健康，很自在的体验。我想这一次做饭，我是心甘情愿的。
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