舌尖上的“第一次”

舌尖上的“第一次”

曾以为老去是很遥远的事，突然发现年轻是很久以前的事了，时光，好不经用，抬眼，已是半生。

一介女子，走过半生仍不能在厨房自由起舞，似乎也是人生的憾事。一场疫情的蔓延，大街小巷的餐馆都处于歇业状态，就连街上的行人也寥寥无几，就此诞生了我人生中的N个“第一次”。

第一次将芫荽撒在冷却的米线上，淋上酱油、麻油，放上油辣椒、蒜泥，浇上清晨从菜市买来的水腌菜，再把锅里炒熟的腊肉片连油带肉倒入碗中，一道活色生香的佳肴赫然桌上，尝一口，就连极尽挑食之能事的儿子也直呼过瘾。

第一次用面粉、鸡蛋和牛奶混合砂糖煎出焦黄的薄饼。兴之所至时，索性买来各种面粉，荞麦面、糯米粉、玉米面、甚至连豌豆面也陈列在了厨房的壁柜里。每天清晨醒来，简单洗漱后就在厨房里折腾各种饼饼。余兴未尽时，就连土豆也不放过，轻轻剥去已熟土豆的皮，在碗里捣成泥，放上肉末和少许盐，在平底锅里小火慢煎至外焦里嫩。

第一次在沸水里注入用冷水调和好的豌豆浆，加入适量调料做成儿子垂涎已久的稀豆粉米线。

第一次把腌制好的排骨放在油锅里炸至金黄，加土豆加水焖干，做成喷香的黄焖排骨。

第一次学着李子柒做一道下饭的麻婆豆腐。

第一次蒸裹着糯米的肉圆子。

第一次揉面做馒头。

第一次煮拉萨甜茶，味道丝豪不逊于八廓街头的甜茶馆。

无数个“第一次”构成了我们这一生。第一次游泳，第一次手术，第一次主持，第一次独自带孩子去西藏……有的“第一次”过后还会有第二次，有的“第一次”却是最后一次。

每个“第一次”都仿若一壶陈年老酒，须得拉住时光的手，细细品味！因为，我们谁也不知道，人这一辈子究竟有多少个“第一次”。

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朋友圈里有人说：待疫情结束，可以称他面点师傅。于我而言，在老去的日子里，只要不再为一日三餐吃什么而为难，在儿子需要时，能轻车熟路地做一盘让他欢欣的食物已足矣！