
图/文:莲小湲
这一碗是藕粉糊糊,撒上蓝莓干。面对它时,想起了母亲。
小时候很淘气,常会做出一些家人很诧异的事。
有一次母亲做土豆淀粉,就是把小土豆洗净磨碎泡在水里,再用口罩纱布滤去残渣,放到太阳下等那盆里的东西慢慢蒸发干。晾干了的淀粉白白的,那种粉末用手捻一下很滑,抓一把在手里攥紧了会有声响,很好玩。
那天突发奇想,大喊母亲要吃它。
母亲说,那东西不好吃。我拧着一定要吃,母亲拧不过,没办法就舀了一勺放到碗里,用冷开水给调匀,然后又烧开水,等水烧滚了以后,在碗里加了一勺红糖,用滚烫的水把碗里调匀的淀粉冲开,立刻一碗酱红色晶莹剔透的糊糊呈现在眼前。
我猴急的就着灶台就吃。
母亲忙喊,烫!
已经晚了,一大半已经进嘴里,好在勺子不算大,总共没多少,可嘴里还是热辣辣的。
母亲把碗端到桌子上,耐心地告诉我吃糊糊不能急,不要把勺子插到碗里面,勺子要斜着把糊糊面上的一层慢慢收起,这样就不会烫了,说着还给我做了示范。
我学着母亲的样子,果然糊糊一点都不烫。母亲还说,要慢慢的抿着才能品出味道。
今天,这一切已经久远。
我端着这碗藕粉糊糊,用勺子轻轻地在糊糊上面滑过,送到嘴里去品那几十年前甜甜的、滑滑的、润喉的感觉,不知怎得眼睛有些潮,鼻子也酸酸的,忙站起来离开桌子怕女儿看到。
母亲那碗糊糊的味道再也没有啦!
心想:女儿,等几十年后妈妈也不在的时候你是否也会想起这碗糊糊的味道……
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