近些年来中国经济发展迅速，餐饮业也水涨船高。很多创业者选择投入餐饮行业，然而做好一家餐馆并不简单。
有几个要点，开店之前必须想清楚，这样你的餐馆也能Skr，Skr，Skr（赞、赞、赞！）。
一、避免盲目跟风
现在的时代，网红餐馆一批又一批地出现在大众视野。
“The Alley鹿角巷”来自台湾，进军中国大陆市场之后忽然爆火，而后一家家“鹿角港”、“THE ALLEE”横空出世。于消费者而言，李逵李鬼傻傻分不清。
对于创业者来说，网上的信息铺天盖地，根本分不清真假，很容易就被一些冒牌网站坑了加盟费，又开不成店。
所以，千万不要盲目跟风，以防被骗。
二、敢于创新
消费者是很容易喜新厌旧的。视觉疲劳、味觉疲劳都会随着餐馆的一成不变而产生。如果新创业的餐饮店，完全是参考老店的模式来做，一没老店的口碑，二没老店的人脉，迟早是要关门大吉的。
目前很多餐饮店就采用了新模式，智能点单、在线发券等，一则新颖，二来方便。有些餐馆就在吧台放置一个鲤券二维码，扫码核销立减30元。
这也是引流和创新的一种方式。
三、听取意见
开店最重要的就是揽客、留客，如何了解客人的心意呢？倾听。
如果有多位客人提到同一个问题，那么你就该好好注意了。如果客人普遍说你的新菜太咸了，那你可以考虑改进一下口感了。
善于倾听，了解顾客心理，让顾客喜欢你的店。
四、不断学习
年轻人是餐饮消费的主力军，餐饮创业者必须了解时下年轻人的口味、对环境的喜好、当下年轻人感兴趣的热点等。
餐馆在做活动时，结合热点更能吸睛。比如啤酒节的时候，多家餐馆联合，“百种美食等你pick”。借助“pick”热点，成功吸引年轻人消费。
不断学习，餐饮经营事半功倍。
餐饮经营过程中有很多的坑，前事不忘后事之师，多学习一些经验，在创业过程中就能少犯点错误。看懂这些，你的餐饮店也能Skr，Skr，Skr。
鲤券，一款适用于餐饮店老板引流、沉淀客户，实时掌握店铺活动宣传效果，让营销更有价值的新型工具。
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