新麦面

作者: 泰山寒梅 | 来源:发表于2020-03-21 20:06 被阅读0次

那个时候还是集体生产队的时候,在"算黄算割"(杜鹃)一遍一遍的催促声中,盼星星,盼月亮,终于盼来了麦子成熟了。一大片一大片麦田,黄澄澄地。

开镰了,男女齐上阵,龙口夺食。学校也放忙假了,村中无闲人。除过失去劳动能力的老人,连小学生也不闲着,中午给地里割麦的父母送汤送水,上午,下午趁着天气比较凉爽的时候,学校老师包村,领着孩子拾麦穗。

麦子上场先赶紧碾一场麦子,晒干,生产队统一磨成面,先给社员分面到户。一来让社员尝尝鲜,二来社员都等不及了。这个时候,十户有九户人家早都没面吃了,正是鸡屁股下等蛋着。夏忙口,生产队给队里的牲口都要加料,让它们好好帮人干活。同样的道理,给社员分面也是为了提提人的精神,好好打胜夏收这一仗。

有了新面,不管三七二十一,先擀顿片片面,美美地咥一顿。午饭时分,四五十岁的男人端一大老碗方片片来到老碗会上显拉。看谁家婆娘能行擀的片片子面又薄又筋道,看谁碗里油泼辣椒调的最红。谁家女人就得到大家的夸奖,谁的脸上就沾上了光彩。挑一片面送入口中,不用细嚼,咕叽一声,就进了肚子。

关于吃新面,我们这里流传着一个故事:

某村有两个老人经常爱开玩笑。见了面,不是你拧我一下,就是我捶你一拳。不是你骂我"老不死的",就是我骂你"几时能吃你的蒸饭"(死)。他俩简直像对"老玩童"。这年,麦刚上场,一个对另一个又开起了玩笑:你今年吃不上新面,你信不信?另一个回道:你是诸葛亮,还是刘伯温,咱俩究竟谁吃不新面,还说不定呢。

新面刚分下来,那人催促老婆赶紧做片片面。饭熟了,他端着饭碗往街道走,边走边搅着片片面,嘴里不嘟囔着,还说我说不上新面,看吃上了没?他为了验证自己的话,专门蹲在一个显眼的地方。一家老房子的房檐底下。他得意地挑起一片面,晃了晃,刚要往嘴里送,突然,从房檐上掉下一块砖来,不偏不倚,正好砸在头顶上,当场丧命,一片面也没吃上。

当然,这只是一个传说,谁也不知道这个故事的真实性。

那时,夏忙可不象现在一切都是机械化,不费多大劲,两、三天,夏忙就结束了。那时主要是人力,畜力,在没有天气打扰的情况下,没有个把月是结束不了的。夏忙虽说忙碌点,辛苦点,但也能吃饱吃好。平时细发节省,跟着碌碡过年。

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