大理巍山美食节

     

大理巍山美食节

      巍山古城地处云南西部哀牢山麓，距大理60公里左右。开车得一个多小时。

      青石板，老城墙。这座具有浓郁地方历史文化特色的古镇，也是南诏国的发祥地。始建于元代，明代改为砖城，如今风貌依然，古朴清静。

      3月14日，碰巧撞上一年一度的巍山美食节。大红灯笼，彩旗飘飘，年味儿，还在这里飘摇。

大理巍山美食节

      蒸小糕是古城传统小吃，尝上一块，微微甜，沙沙的。

大理巍山美食节 大理巍山美食节

      朋友好奇，肉质如此软，还能保持形状和嚼劲，耙肉饵丝是怎么做到的？

大理巍山美食节

     

大理巍山美食节 大理巍山美食节

      无论大碗、小碗，都是一根面！尝尝吧，味道不错。

      看见长街宴，想坐下一起吃。可惜人家不让，凭挂牌入座。原来这“长街宴”呀，大年初二就得预定，一年仅此一次。好羡慕那些吃客。因为他们都受邀于朋友，吃的不仅是美食，还有彝家人浓浓的情意。

大理巍山美食节 大理巍山美食节

     

网络图

      泡萝卜、泡梨、泡凤爪……

      腌菜、腌肉、腌猪肝渣……

      烤乳猪、烤鹅蛋、烤猪脸……

      25条街，18条巷，全长14公里，虽是“井”字形分布，估计您还是走不完。

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大理巍山美食节

      橄榄制品随处可见，清凉润喉，淡淡回甜。

      一方水土养一方人，正是这样的风土人情，吸引着你我走南闯北。他日若有缘相遇，把一盏清茶，温一壶老酒，说说各自的故事，甚好……

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