每天读一章，历时半个多月，终于读完陆羽的《茶经》。此前就曾多次阅读此书，但总是对其中的字句、内容不求甚解，这一次是实实在在地去精读。读完后，感慨颇多，这篇文章我想从《茶经·七之事》开始，说几点自己的看法
陆羽《茶经》的第七章，搜集了48条唐代之前与茶有关的史料，其中医药类和神异类的占了大部分。书中引用了许多文字来说明茶叶的功用，比如《神农食经》说茶可以“令人有力，悦志”，大意是喝茶可以令人精力充沛，身心舒畅；晋朝要员刘琨说喝茶可以消除自己的烦闷，并极力向自己的弟兄推荐尝试；华佗在《食论》中记载，长期饮茶，能够增进思维能力；当然最神奇的功效是可以轻身换骨，羽化登仙。凡此种种，不一而足。其中可信的，大概只有《本草·木部》所说的，利小便、祛痰止渴，令人少睡、下气清食。
由于这里面神叨的内容实在太多，因而严肃对待《茶经》的人，若非对之不置可否，则是轻轻略过。我对这一章却很感兴趣，原因有二。
其一，从这些零散的资料中，从人们对茶功用的描述中，我们可以清楚地看到，在唐代之前，茶叶并没有被广泛的使用。人们虽然很早就发现了茶叶这种植物，但把茶作为饮品却是比较晚的事情。最开始，茶叶是作为一种医药灵草的形态存在着的。无论是唐以后的“茶”字，还是此前所使用的“荼”字，都有“人在草木中”的寓意，人是自然草木的一员，身心皆受草木之灵的滋养。茶，从一开始就是可以给人带来美好向往的东西，不仅是在身体上，而且还是精神上。知道这样的事实，或许我们会更加珍惜手中之茶，杯中之味。
其二，陆羽在《七之事》中列出了自己所能够找到了从上古到唐代有关茶的历史资料。在当时的印刷出版条件下，这是一件不可思议的事情。从这一条条看似枯燥的文字中，我们隐约可以想见陆羽对茶的热爱。陆羽与茶结缘是在自己很小的时候，那时他是个弃儿，被智积禅师收留，在寺院中煮茶。据说他煮茶的功夫了得，以致智积禅师非陆羽所煮之茶不饮。后来，由于种种原因，陆羽离开了寺院。不久，就爆发了安史之乱，陆羽因此不得不四处逃难。在逃难路上的陆羽选择了茶，并且一生中以茶为妻，不离不弃。他遍访各地茶山，自己种茶、采茶、制茶、煮茶、访茶、品水，从茶叶中发现新天地。他一生只做一件事，而这一件事几乎改变了历史。
我们或许可以将《茶经》的第七章《七之事》单独拎出来，看作是整部《茶经》的前奏或者注脚。在《茶经》之前，茶还不是真正的茶，它或为诸多菜蔬中低贱的一种（因其苦涩），或为无数药材中神器的一味（但其实药效平平），或为解渴饮品中方便的选择。
而在陆羽的《茶经》之后，茶不再是普通的苦菜，不仅是一味药材，而拥有了自己的名字“茶”（此前的“荼”意为苦菜的一种），从蔬菜和药材中独立了出来。并且，茶在此后漫长的岁月中，会有无数人为之倾倒，无数的故事因之诞生，许多历史因之重写。
2018年4月
于上海
图片丨鼹鼠、网络
撰文丨鼹鼠
小鼹鼠的茶世界
探索茶叶的一千零一种可能
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