到了河南，不尝尝在央视“味道中原”栏目里提到的糊辣汤，定会留下遗憾的。喜欢近距离接触当地的风土人情，扫了两辆助力车，找寻正宗的“逍遥镇牛肉糊辣汤”。骑行很远，助力车已经在提醒快超出停车范围，只得停了车，用脚步来丈量这座城市日新月异的变化了。
洛龙大道的路面有足够的宽，五车道的柏油公路上车辆川流不息，大道的一边是植物园，另一边是体育公园。稍有些老旧的住宅小区用绿色的遮盖棚挡着，写着“建设美丽洛阳”的白色标语，遮盖棚的底下开有小门，方便小区的行人进出。
终于找到一个很不起眼的小店，门头上写着“逍遥镇牛肉糊辣汤”字样。门口摆着简易的小折叠桌和小板凳，店内环境感觉有点乱，东西摆得杂乱无章，卫生条件一般。只得坐在门口小桌前，点了两碗向往已久的糊辣汤，4元一碗，价格倒是便宜，就看味道如何了。
粗瓷碗里盛着褐色的汤，里面有木耳、豆腐皮、蛋花、黄花、花生米，吃进口中有牛肉汤的鲜美、胡椒粉的辛辣，有嚼劲的花生米和吃起来绵而不烂的豆腐皮，芡汤的爽滑，各种味道揉和在一起，感觉不虚此行。
路边有吆喝声传过：“浆水面、糊涂面！”喜欢面食的孩子爸直催笔者叫住骑行着的摊主。摊主是位60岁上下的大哥，听到喊声停下车往回退着，笔者对“糊涂面”感兴趣，5元一份还送一个馒头，感觉太实惠了。大哥将方便饭盒装得不能再满，实诚得让人感动。俩人各舀一半尝尝，面条中有黄豆、小米、胡萝卜、韭菜。除了多一点韭菜的沤味，味道和婆婆常做的米儿面无异。
糊涂面条看上去粘稠不清，所以得“糊涂”之名。婆婆是陕西人，地界与河南相邻，炒糊卜、米儿面、油泼面做法大同小异也就不奇怪了。人活一世，该清醒时清醒，该糊涂时糊涂。小小美食，吃起来欲罢不能，想起来却是有一番大智慧的。
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