胡辣汤和烩面，一说起这两样吃食，饕客们都已知晓，这是河南的美食。
创业这么多年，来河南出差真的是屈指可数。
这次到焦作，就在郑州小停一下。
没想到早餐就有胡辣汤，而且标明“逍遥镇胡辣汤”，你说意不意外？
胡辣汤的美味，在抖音上是领略了若干次了，只是一直无缘品尝。
所以这次一定不能错过，至于正不正宗，那就先不管了。
这汤真正的吃法，不应该是西装革履、正襟危坐的，坐在星级酒店里吃的。
他正确的打开方式应该是，早上起来穿着背心、短裤，踩着趿拉板儿，踱到街坊里弄的路边早点小摊前，找个马扎儿或塑料凳子，挤在小方桌前，和大家伙儿一起呲搂着喝的。
可惜，各种缘由，只能将就在酒店喝，不过这碗胡辣汤味道确实还不错的。
说到烩面，对于河南人来说，更是不可或缺的存在了。
住酒店时，店里特别赠送了一餐免费的河南烩面。
不过这一碗烩面，真的吃了个寂寞。不是说烩面的味道，而是吃面时的感觉。 中午，整个酒店的餐厅被一大群在酒店开会培训的美女们霸占了，我自己一人坐在餐桌前吃烩面，周围挤挤插插的一大群美女们吃的热火朝天，还不断的有人跑过来问：“先生，您旁边的凳子，我可以拿走坐吗？”
烩面没吃好，回程时，专门打车从焦作赶到郑州，找了一家30年老店，再来感受一碗烩面。
烩面没上，先来点小菜开胃，味道确实不错。
主角烩面终于上场，烩面里有粉条、面条、木耳、花菜、枸杞、再加上老汤，味道很不错。
吃过烩面，登上高铁，继续新的征程。
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