武夷岩茶的核心产区——“三坑两涧”

讲完了武夷岩茶五大品种，我们今天来看一看它们的生长地呀(>^ω^<)

茶树生长

三坑：牛栏坑、慧苑坑和大坑口

两涧：流香涧(倒水坑)和梧源涧

五大山场简图

生长环境

武夷岩茶岩骨花香的品质特征离不开生长它的环境：亚热带常绿阔叶林山地，大部分土壤为火山砾石、红砂岩及页岩，腐殖质深厚，呈弱酸性；植被茂盛，有如杉树、松树、蕨类、苦楝等。三坑两涧虽然都是核心产区，但5个地方却有着自己的个性。5个地方所产的茶叶也因此有所差异。

⒈慧苑坑

慧苑坑

在正岩茶区之中，最大的山场当属慧苑坑山场。慧苑坑，当地人也称慧宛坑，位于玉柱峰北麓。整个山场是较为宽阔的一个大坑，四周山岩林立，围成一个盆地。盆地的气候与众不同，日照短，雾气浓厚，盆底潮湿而且水土丰茂，地质层厚，砂粒多，雨水也多。

慧苑坑茶区

在这样优越的盆地环境之中，加之这里是典型的丹霞地貌，土壤的通透性好，却又含有丰富的矿物质，十分有利于茶树的生长。同时，冬暖夏凉，冬季霜冻少，春季来得早，十分有利于于茶树休养生息。因此，坑内的水仙尤其出名，以高枞居多。也有老枞，老枞苔藓味纯正，木质味香醇，劲道十足，对味蕾的刺激绝对不输于肉桂。

⒉牛栏坑

牛栏坑茶区

作为肉桂出产胜地的牛栏坑，近年来可谓红遍了大江南北。从地理方位上来讲，牛栏坑位于章堂涧与九龙窠之间，左右为陡峭的岩壁，是武夷山风景区三条重要的沟谷之一。从山场的独特环境来说，涧谷内土壤土质肥沃，日照较短，涧底溪水常流，大风不吹，这些诸多因素造就了岩茶最理想的生长环境。

牛栏坑肉桂

牛栏坑以"肉桂"出名，牛栏坑肉桂，为武夷岩茶肉桂中的王者，它独特的气息以及霸气口感，是武夷山其他地方肉桂无法比拟和模仿的，因为只有牛栏坑这个地方所产的肉桂才有这样的感觉。茶友爱称之为“牛肉”。

  明天接着讲另外三个啦*^_^*