在我眼里，吃，纯粹就是一件解决温饱的事儿。若是要大费周折出门觅食，我宁可饿着；若是要动手做，我宁可泡面，所以，拿到书的时候，我就是以一本厨艺指导手册阅读着——吃，这件小事，真的和我没太大关系——风吹到哪一页，我就读哪一页吧！
作者梁实秋，文坛一代宗师，文字真心简约、平实，文风朴素。但那个时代的文风终究和现在人阅读口味有些差异，在这个人人大谈“干货”“方法”，惊爆“如何一个月突破月薪十万”的年代，这样的小品确实少了现实的指导意义，我想着吧，若是能够对照了出几个简单的菜品，也是不错的。
细心如我，一直在研究作者在文章体例上的安排，在文字上的斟酌。他在挑选这些写作题材的时候是做了怎样的考量？文章的篇幅段落又是怎么安排的，又是怎么来强调“形散神不散”？书里的每篇文章不长，从缘由开始引经据典，再配以简单的操作流程，读来简单轻松。想起了前日里读的一本小书《大师们的写作课》，里头写鲁迅写的那两棵枣树的过程，语文教材里老师们拼了命地说那是白色恐怖下的真实的写照，而按照张大春的说法，那仅仅只是更加传神地描写，让读者读来更加入戏，更具画面感，而已。罢罢罢，为自己端着的深刻检讨着，继续游走在“吃”的文字里。
A.印刻在记忆力的活色生香
从文字里可以读出来文章很多写于台湾，作者总是一股子深深的情绪：如今可是吃不着了，多少带了点这样的遗憾。写“火腿”的时候写：老板奏刀，湱的一声，劈成两截，场景感十足，印在了脑海里；写“栗子”的时候说，熟时不摘则自行坠落，苞破而栗出，放佛看到一颗颗栗子迫不及待地想要从树枝往下蹦的快感；写“煎馄饨”的时候说，每个馄饨都包得非常俏式，薄薄的皮子挺拔舒翘，像是天主修女的白布帽子，我不禁笑出声来。嘴边总是不自觉地会蹦出来“最喜小儿无赖，溪头卧剥莲蓬”的欢乐，与书里的文字相呼应。
每个人都能够在书里找到自己记忆中的美食，天南海北，包罗万象。读着可爱，还是因为浸润着对过往的念想；读着不舍，还是因为对“吃不着”“回不去”的耿耿于怀。
但吃还是要讲究章法的。前阵子，自家小娃得了肠胃炎，医生一再告诫说除了粥不能够吃任何东西。他缠着我，巴巴地求着：吃一口，妈妈，我就吃一口就好。我不忍，就带他去吃了馄饨，他吃得欢天喜地，结果半夜大吐送进医院，连医生也不禁质问，你这是亲娘么？现在想来，也只是情到深处而已。这“吃”下面也暗藏了很多玄机，据说吃甲的时候不能够和乙一起吃，据说啥啥要长得熟透了才可以吃，听着就觉得繁琐，“美味”对于我就永远只是个奢望。但，民以食为天，终究绕不开吃这件事情，或美好或惨淡，多少都是我们活着的印记吧。
B.“吃”是面子，那里子是什么？
我猜想着，能够把“吃”写得如此动情的，那得是一个对生活充满着多少热爱的生命体。
“代序”里作者的一句话“人吃，是为了活着；人活着，不是为了吃”——活生生地拉开了我和大师之间的距离。团结、紧张、严肃、活泼每个人对待生活的底色不一样，映衬出来的对吃的态度就截然不同。从另一个角度讲，吃，仅仅是一个表面，而藏着的里子才是真实的生活。
一朋友对于西方的快餐饮食总是颇有微词，觉得只有中国的才是最好的。我倒觉得，不管什么，只要能够填饱肚子就行。而这些也映射出我们不同的人生风格，我总是想法设法去搜罗各种新奇的事情，而她行事更多的成熟稳重。
整个假期，只要能够不出门，我坚决不出去，唯一解决温饱问题的方式是各种外卖的app。先生责备说，不外出不学习做饭，身为女人终究是懒了些，且外面的终究不干净，吃得不放心。可是，我心心念的是：出个门得半个小时，回来又得半个小时，多么地消耗生命啊！那就任性地顾自活着呗，好歹我是不会让自己饿着的。虽然，在吃货这条路我已经越走越远，唯一庆幸的是我始终保持着对生活旺盛的热情。
嘿，不管你用什么表面粉饰，请始终保持着对生活的怡然自得。
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