山里人厨房里的桌子严格地说起来只有一张，条凳四张，厨房里受局限，烤火大板凳加边缘四方凳或木竹椅，还有地上爬着的小矮凳，那也屈指可数。
桌子，东江湖人称饭桌或八仙桌，乍一看四方四正，其实不然，上席宽两公分，朝席窄两公分，两边陪席一样宽；旧时的八仙桌面有讲究，中心四方，四边围梯形板，大体像个“回”字，两个四边形的角相连，分内外，中间放菜，边板放饭碗，筷子，调羹摆放不能入内线；家中有长辈坐上席，无长者则上席靠墙，有客来抽出来请入上席，全家作陪；上席和朝席没有抽屉，而两边陪席各有两个抽屉，八仙桌一般固定在厨房门对面，村里有人办席也不借，要借只借厅堂神龛下那张或准备多余的四方桌。
仔细观察八仙桌，大部分没抽屉，但有抽屉格子，以固定桌面；后来用活动脚，中间两个叉关闭打开放桌面，那也就称不上八仙桌了，坐席看屋场，对大门近神龛为上席，上席对面为朝席；现在人们生活水平提高，请客到酒店宾馆坐圆桌面是否还有主次之分呢？当然有，雅坐门对过去是上席，长条桌也是这样；曾见过长条桌横摆，不分主次，没规矩何成方圆？！
八仙桌配四条长方凳，凳子是桌子的第三围，略长于桌子，宽超过桌子外围，形成天地人三重；老家在山里办大席面，一般只杀头猪，有鸡鸭鱼之类就算很丰盛了，这些单指上世纪九十年代，农家的房子特别宽敞，家家户户摆个十席八桌基本不成问题，大户人家，超过这个数办宴席，放入公共祠堂，摆下个三四十桌不是大问题；杀猪的叫声会引来附近村庄的狗，有吃时狗儿们相处平和，你有他没时，狗也分主场和客场，本村的狗和外村的互怼，桌子下大打出手，主人帮助下，驱逐外村的狗。
不用餐时，桌子上几乎是空荡荡，如有剩菜会用个竹蔑织的罩笼盖起来；过去的娱乐活动不多，几毛钱买一副扑克牌都属于很奢侈的事，约三人打五十K，边上围几层人，起哄拱桌子底分赢输，凡是爱玩之人，拱桌子这事一定不陌生，只是不愿意提起罢了。
村里办酒宴时，料理们会挨家挨户收集桌子，桌面底部用划粉写上名字，以便散席后归还；借走时把桌子侧翻挂四条凳，背着桌面下方的栏杆，双方搭在两条桌腿上，走起路来特像只负重的巨形乌龟。
老家那张八仙桌摆在厨房门的对面，一般情况下靠墙，材质是椆木，显得很沉重庄严，一直摆放在那儿几乎像生了根一样，整体刷上朱红油漆，记忆中已是瘢痕脱落，看上去古香古色；桌面靠墙处放了个热水瓶，七八十年代的热水瓶规格属五磅内胆，外壳铁皮或竹蔑编织的篓包裹，而这只热水瓶个性特殊，里面是五磅内胆，外壳削的外形是一块整体木头，安放内胆的部位竟然是用木炭火吹出来的空间，下面两根铁丝固定内胆，外壳没上油漆，材质纹理脉络清晰可见；当时内胆几毛钱，加上外壳三块几毛，为节省两块多钱，父亲不知消耗了多少个日夜，把这种突发奇想的工艺发挥到淋漓尽致。
现如今很多山里人还在使用八仙桌，坐在条凳上我懂得了许多礼仪礼节，人生大道理，八仙桌是我人生中一道无法忘怀的彩虹。
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