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吃遍大连丨一口锅,大鹅,小鸡,排骨,江鱼啥啥都能炖!嘎嘎香,根本

吃遍大连丨一口锅,大鹅,小鸡,排骨,江鱼啥啥都能炖!嘎嘎香,根本

作者: 大嘴帮您选饭店 | 来源:发表于2018-12-14 11:16 被阅读11次

抖音上爆红的一个梗是:

给山西人一瓶醋,能拌所有的一切

给陕西人一个馍,能夹住整个世界

给重庆人一个火锅,能涮下全宇宙

给天津人一个饼,能卷你一个未来

给浙江人一罐糖,能糖醋了银河系

给云南人一把菌,能创造个新世界

给广东人一个煲;能煲住整个福建

这吃啥都冷、穿啥都冷的季节,

快去铁锅炖感受一下吧!

搁东北,用大铁锅炖出来的菜都叫

「铁锅炖」

大鹅,小鸡,排骨,江鱼啥啥都能炖!

并不需要多么的厨艺

东北人的铁锅炖走的就是那么原始粗犷风

咕嘟咕嘟半小时

围着桌子敲着筷子等锅烧开

正经的铁锅炖绝不能离开各式各样的配菜

各式各样的,但绝不能没有大土豆

不用绞尽脑汁记菜谱,火候是最大的技巧,

 大饼子(玉米贴饼)是铁锅炖的黄金搭档,

没有人能在吃铁锅炖的时候拒绝大饼子,

假如你拒绝了,

锅里的大鹅、小鸡、江鱼和小排骨们也会不高兴的。

软糯的大饼子蘸上厚重的汤汁,

嘿,咬上一口,能满足一个冬天!

铁蝈蝈铁锅炖江鱼

这家店在金山角立交桥下很好找。已经是十多年的老店了,也是现在很少有用果木铁锅炖鱼,把鱼和其他食材按照易熟的程度分几次放进去,本来不怎么饿,

但是在等待的过程中,香气慢慢飘出来,食欲就来了,越炖到后面越入味越好吃…

地址: 大连市甘井子区金家街12号(金三角立交桥下)

李记铸铁锅炖鱼

东北特色,大炕,大铁锅。锅热后把鱼和菜通通下到锅里,再贴上几个小饼子。贴饼子的大姐手法好娴熟,大概炖了快半个小时,掀开锅盖的那一刻,香味扑鼻,加上炖煮的时间很充裕,鱼很入味。

地址: 大连市胜利路解放军210医院斜对面

屯靠屯地锅王

铁锅炖最喜欢吃的就是炖鱼,选好了鱼,荤菜配上五花肉和排骨,再加入土豆豆腐茄子和白菜。他家是先入油炒五花肉和排骨爆个锅,肉的香味一下就出来了。然后再下鱼,加汤炖,中途下菜。

等了大概半个多小时吧,就可以吃了。浓油赤酱的咸鲜口感。味道足。

五花肉和鱼在一起是绝配,这样炖出的鱼带着五花肉特别鲜美且不腻。茄子吸足了汤汁也很美味,土豆面面的沾汤吃好吃。还是感觉花卷比玉米饼子好吃。

地址:大连市沙河口区西南路337号(熟食品交易市场斜对面)

王老六铁锅炖鱼

王老六铁锅炖鱼,靠着店里奇特的秘制配方一直深受广大消费者的喜爱,让你在享受美味的同时,更能感受到农家院的乐趣,店内装修质朴,特色东北大炕风格。有6种鱼可以选择。推荐乌江鱼和江团鱼,炖出来肉质很嫩,还入味。每锅送配菜,配菜有白菜、土豆、茄子、豆腐。用大锅炖出来的菜非常的入味!再搁锅边呼一圈苞米面饼子~让你吃到下不了抗~

地址:大连市沙河口区华北路379号(春柳建设银行旁边

青年点

这是一个以做东北特色农家菜炖菜闻名的饭店,一口一口的大锅很是吸引眼球,店内装饰着文革时的各种标语招贴画宣传画,让人恍若进入到从前的年代。

一楼是烧柴火的大锅,铁锅炖鱼,铁锅炖豆角红烧肉啊,反正是各种铁锅炖。海鲜的,鸡,鱼,排骨等,什么样的都。上面有饼子的,还有那种焖饼,品种真是多种多样。

地址: 大连市甘井子区山东路商业街A11号(近松江路)

鼎记灶台鱼

一口横在灶台中间的大铁锅、几乎堆成小山的菜量,成了东北菜继味道之外的另一个特色——豪爽、大气。点条大鱼再加几条嘎牙子,贴上几个饼子,沾着鱼汤,味道那是相当的鲜香。除了江鱼锅、铁锅炖大鹅、铁锅炖鸡、铁锅炖羊排、炖排骨。

地址:大连市沙河口区成仁街96号

铁锅部落

提前预约可以先把锅给你炖上,到了等一会儿就能开吃了,不用闻着味等,很人性化。用料实在,味道也是很好的,鱼特别的鲜嫩,都是活鱼现杀的。菜入味,融入了鱼的鲜香,和着汤的浓厚,特别好吃。真心推荐宽粉 ,特别糯, 很是入味 ,炖了很久也不会容易断。大鹅铁锅炖也真心不错,鹅肉很有嚼劲。非常东北热炕头的感觉。

地址: 大连市金州新区东北大街163-7号

农家铁锅炖

门面看起来不大,里面却别有洞天,像迷宫似的,几个人围着热气腾腾的灶台,炖至大约半小时,乌江鱼刺少鱼肉鲜嫩,鱼肉顿时间长不容易碎,还有五花肉、香菇,各类蔬菜,豆腐茄子入味十足,还可根据个人口味喜好加入适量的配菜,金黄色的大饼子,香,特爽的大锅炖。

地址: 大连市旅顺口区东明街与光荣街交叉口旁

李家大院木火铁锅炖

特别好吃的炖鱼炖肉店,很有东北特色,大锅,口味很新鲜。提前预订了位置先炖上,是明智的选择,等待的过程也是煎熬无比,因为香味会慢慢上来你还不能掀开锅盖,口水流不停啊。千层饼,居然是像面条一样馋一圈圈的,事实证明这个熟了之后真的好好吃啊!

地址: 大连市金州新区杨家屯213号(明良食品厂门前)

看了这么多好吃的铁锅炖

你觉得最好吃的铁锅炖是哪里

如果你还知道更加美味的店

请在文末留言

小编在这里等你的留言哦?

抖音上爆红的一个梗是:

给山西人一瓶醋,能拌所有的一切

给陕西人一个馍,能夹住整个世界

给重庆人一个火锅,能涮下全宇宙

给天津人一个饼,能卷你一个未来

给浙江人一罐糖,能糖醋了银河系

给云南人一把菌,能创造个新世界

给广东人一个煲;能煲住整个福建

这吃啥都冷、穿啥都冷的季节,

快去铁锅炖感受一下吧!

搁东北,用大铁锅炖出来的菜都叫

「铁锅炖」

大鹅,小鸡,排骨,江鱼啥啥都能炖!

并不需要多么的厨艺

东北人的铁锅炖走的就是那么原始粗犷风

咕嘟咕嘟半小时

围着桌子敲着筷子等锅烧开

正经的铁锅炖绝不能离开各式各样的配菜

各式各样的,但绝不能没有大土豆

不用绞尽脑汁记菜谱,火候是最大的技巧,

 大饼子(玉米贴饼)是铁锅炖的黄金搭档,

没有人能在吃铁锅炖的时候拒绝大饼子,

假如你拒绝了,

锅里的大鹅、小鸡、江鱼和小排骨们也会不高兴的。

软糯的大饼子蘸上厚重的汤汁,

嘿,咬上一口,能满足一个冬天!

铁蝈蝈铁锅炖江鱼

这家店在金山角立交桥下很好找。已经是十多年的老店了,也是现在很少有用果木铁锅炖鱼,把鱼和其他食材按照易熟的程度分几次放进去,本来不怎么饿,

但是在等待的过程中,香气慢慢飘出来,食欲就来了,越炖到后面越入味越好吃…

地址: 大连市甘井子区金家街12号(金三角立交桥下)

李记铸铁锅炖鱼

东北特色,大炕,大铁锅。锅热后把鱼和菜通通下到锅里,再贴上几个小饼子。贴饼子的大姐手法好娴熟,大概炖了快半个小时,掀开锅盖的那一刻,香味扑鼻,加上炖煮的时间很充裕,鱼很入味。

地址: 大连市胜利路解放军210医院斜对面

屯靠屯地锅王

铁锅炖最喜欢吃的就是炖鱼,选好了鱼,荤菜配上五花肉和排骨,再加入土豆豆腐茄子和白菜。他家是先入油炒五花肉和排骨爆个锅,肉的香味一下就出来了。然后再下鱼,加汤炖,中途下菜。

等了大概半个多小时吧,就可以吃了。浓油赤酱的咸鲜口感。味道足。

五花肉和鱼在一起是绝配,这样炖出的鱼带着五花肉特别鲜美且不腻。茄子吸足了汤汁也很美味,土豆面面的沾汤吃好吃。还是感觉花卷比玉米饼子好吃。

地址:大连市沙河口区西南路337号(熟食品交易市场斜对面)

王老六铁锅炖鱼

王老六铁锅炖鱼,靠着店里奇特的秘制配方一直深受广大消费者的喜爱,让你在享受美味的同时,更能感受到农家院的乐趣,店内装修质朴,特色东北大炕风格。有6种鱼可以选择。推荐乌江鱼和江团鱼,炖出来肉质很嫩,还入味。每锅送配菜,配菜有白菜、土豆、茄子、豆腐。用大锅炖出来的菜非常的入味!再搁锅边呼一圈苞米面饼子~让你吃到下不了抗~

地址:大连市沙河口区华北路379号(春柳建设银行旁边

青年点

这是一个以做东北特色农家菜炖菜闻名的饭店,一口一口的大锅很是吸引眼球,店内装饰着文革时的各种标语招贴画宣传画,让人恍若进入到从前的年代。

一楼是烧柴火的大锅,铁锅炖鱼,铁锅炖豆角红烧肉啊,反正是各种铁锅炖。海鲜的,鸡,鱼,排骨等,什么样的都。上面有饼子的,还有那种焖饼,品种真是多种多样。

地址: 大连市甘井子区山东路商业街A11号(近松江路)

鼎记灶台鱼

一口横在灶台中间的大铁锅、几乎堆成小山的菜量,成了东北菜继味道之外的另一个特色——豪爽、大气。点条大鱼再加几条嘎牙子,贴上几个饼子,沾着鱼汤,味道那是相当的鲜香。除了江鱼锅、铁锅炖大鹅、铁锅炖鸡、铁锅炖羊排、炖排骨。

地址:大连市沙河口区成仁街96号

铁锅部落

提前预约可以先把锅给你炖上,到了等一会儿就能开吃了,不用闻着味等,很人性化。用料实在,味道也是很好的,鱼特别的鲜嫩,都是活鱼现杀的。菜入味,融入了鱼的鲜香,和着汤的浓厚,特别好吃。真心推荐宽粉 ,特别糯, 很是入味 ,炖了很久也不会容易断。大鹅铁锅炖也真心不错,鹅肉很有嚼劲。非常东北热炕头的感觉。

地址: 大连市金州新区东北大街163-7号

农家铁锅炖

门面看起来不大,里面却别有洞天,像迷宫似的,几个人围着热气腾腾的灶台,炖至大约半小时,乌江鱼刺少鱼肉鲜嫩,鱼肉顿时间长不容易碎,还有五花肉、香菇,各类蔬菜,豆腐茄子入味十足,还可根据个人口味喜好加入适量的配菜,金黄色的大饼子,香,特爽的大锅炖。

地址: 大连市旅顺口区东明街与光荣街交叉口旁

李家大院木火铁锅炖

特别好吃的炖鱼炖肉店,很有东北特色,大锅,口味很新鲜。提前预订了位置先炖上,是明智的选择,等待的过程也是煎熬无比,因为香味会慢慢上来你还不能掀开锅盖,口水流不停啊。千层饼,居然是像面条一样馋一圈圈的,事实证明这个熟了之后真的好好吃啊!

地址: 大连市金州新区杨家屯213号(明良食品厂门前)

看了这么多好吃的铁锅炖

你觉得最好吃的铁锅炖是哪里

如果你还知道更加美味的店

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