🥣陈皮蠔豉菜干咸猪骨汤🥣2019年2月3日
年二十九，大伙的年节前准备都应该差不多了，炸物应该也开始吃了不少吧。回到老家或在家过节的都少不了聚会、串门的，今天给大伙儿推荐这款汤解肌除烦、降火滋阴、特别适合睡眠不足导致的上火，对虚火上升、咽干喉痛、神经衰弱有良好的调理作用，老少皆宜哦！
陈皮 健脾和胃、行气宽中、降逆化痰
菜干 除烦止渴，通利肠胃、下气消食
咸猪骨 补髓益阴、健骨强筋。
🥣酮学们赶紧今天试试吧！🥣
营养成分
陈皮/100g
热量 319千卡
蛋白质 8.0克
脂肪 1.4克
碳水化物 79克
咸猪骨/100克
热量 229.5千卡
蛋白质 27.9克
脂肪 13.5克
碳水化物 1.6克
菜干/100g
热量 112.4千卡
蛋白质 6.4克
脂肪 6.7克
碳水化合物 6.4克
食材
✅主料：咸猪骨400-500克、菜干80-100克（泡发洗净）、陈皮1片
✅辅料：蜜枣2颗、蠔豉50克、生姜4片
✅调味料：喜马拉雅粉盐
烹制方法
1、将材料和配料一同放入汤锅中大火煮沸后转文火继续煲1-1.5小时即可。
注：焯水，又称出水、飞水。就是将初步加工的原料放到开水锅中加热至半熟或全熟，取出后以备进一步烹饪，对于肉类可以很好的去处膻气。
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