劳动节,劳动最光荣,最快乐,自己动手丰衣足食,赶上家里农忙,体验劳动的快乐,享受美食的幸福。
剥笋 洗笋 切笋 煮笋 烘好的笋干每年都能品尝到奶奶为家人做的美味零食。我们是幸福的娃儿。
花生笋丝的制作,当日早上山上现掰野笋,去壳,洗净后焯水,放入菠萝,花生,纯牛奶,白糖(或冰糖),料酒,桂皮,香叶,(辣椒根据情况放)柴火灶,煮四个多小时,煮熟煮透煮入味然后炭火连夜烘20小时(每隔一定小时翻一翻,以免烫焦),要烘出好吃,恰到火候的笋干烘真是个力气活,晚上基本没得睡,辛苦奶奶了。
感恩大自然,感恩家人。
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