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“火候足时他自美”

“火候足时他自美”

作者: 邢筱星 | 来源:发表于2020-05-01 14:03 被阅读0次

    这两天收获了不少来自写作的惊喜。

    有一篇文章,在发表的那两天非常寂静,几乎没有点赞,为此我还反复检查措辞,看是不是有词不达意的地方,修改了一些细节,还是没什么反应。因为之前的文章虽然也完全说不上有人气,但是还是会收到几个赞和关注,然后在心底涌上一点干劲。所以这篇文章的寂静让我思考了蛮久,要不要把它放到私密。最后还是决定接受自己的“不完美”,直视自己成长的每一个历程,毕竟对于当时的我自己来说,它是一件很满意的作品(。>∀<。)

    不过昨天突然收到一个专题收录这篇文章的通知,然后陆陆续续收到了点赞和评论。

    还有一则已经发了比较久的帖子,今天发现收到了打赏,虽然不多,但是真的是意外之喜呀。

    还有用了一阵子的作家助手,收到了签约的邀请(虽然被邀请的人好像不少的亚子)。

    可是我还是因此而相信啊:

    我每日浇灌,花自有开时。


    此处引苏轼为“东坡肉”作的——

                              《猪肉颂》

    净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮,早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。

    不知道大家是否知晓,今天闻名整个东亚的“东坡肉”,引领了我国吃猪肉的一股风潮。在明代以前,我国以羊肉为主要食用的肉类,而正因为“贵者不肯吃,贫者不解煮”,猪肉就成为东坡这个没什么钱的“吃货”的实验材料,没想到小火慢炖,竟使它的香味淋漓尽致地发挥了出来。但当时东坡的菜谱上,可没有料酒生抽和白糖,而是清水炖猪肉。即使这样,只需耐心等待,也可体会“火候足时它自美”。

    细细品味才知道,一句“火候足时他自美”,蕴含了多少对于人生的洞见,对于命运的宽容......


    P.S.今天翻到了这张明信片的照片,这段话我一直一直很喜欢(局部措辞不要在意咳咳),与君共勉。

    ‎|•'-'•)و✧

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