终于把全麦山形吐司做得明明白白。
添加全麦和种秘的吐司，在某种程度上会影响吐司的口感，状态，还有筋性。疫情在家，操练无数次，终于把曾经出现的问题一一解开。手法，温度，发酵时间，温度掌握……小细节都不可忽视。
所有的为什么……必须自己去实践才能收获。
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本文标题：纯素烘培：吐司
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