九九重阳节那天，朋友邀我去爬山。出门时天阴蒙蒙的，待我们爬到山顶，已是晴空万里。
这是一个秋高气爽的季节。站在九鼎莲花山的主峰上，望着周边的大小山峰，苍苍茫茫，一片林海，不禁让人想起李白的诗句：今日云景好，水绿秋山明……
可惜酒在山下车里，不然效仿古人的模样，手携一壶流霞酒，采撷一朵黄菊花，醉眼觅景象，只把山河来绝唱。只是样子易仿，才华不能借。
风景无限好，但不能流连，也得返回。下山至半山腰，恰遇我朋友的老客户，只见他远远地跑来说道：＂你们爬山也不告诉我说一声，怎么能忘了我呢？走！到我家去。这几天刚开窖的莲花十里香酒，品尝品尝！＂
这个老客户是山里人，负责供应我朋友企业烘炉用的劈柴的。盛情难却，我们只好答应，于是下得山来，从车里取出些礼物随他前去。这次到他家做客，有幸品尝到了一道令人诧异的奇葩下酒菜。
莲花山中间为主峰，四周环绕八个小山峰，故名九鼎莲花山。客户的村落就在主山峰下的山坡上，村庄不大，也就是十几户人家。
这些人家栖居的山坡，犬牙交错，迂回曲折，看到了一户人家，难见第二户，炊烟袅袅，只能依山势寻找；山坡小径，曲径通幽，路人只闻其声，不见其人，宛如步入谜宫一般，处处透着神秘色彩。
客户领着我们，左转右拐，登上爬下，绕来绕去，终于来到他家。
客户的家，坐落在山坡一处陡峭山壁下。一进院门，映入眼帘的是缕缕阳光，随风飘移，斑驳光环撒落地上。举首望去，是遮蔽小半个院子的葡萄架，熟透了的紫的、红的葡萄，令人垂涎欲滴。
款步轻移，丝丝清香扑鼻而来，只见院西墙处，大的，小的颜色各异的菊花争芳斗艳，还有那鲜艳欲滴的月季花、美丽的茉莉花相依，这般光景，谁敢说秋天里肃杀凄凉，没有娇艳！
极目远眺，院墙外一片枫树林，染红了景色，火了季节，暖了时光。
山风扫过，片片枫叶飘落院内，忽闻清脆悠扬的风铃声，萦绕耳边，那是从客户石洞屋传过来的。
在院子南墙也就是陡峭的山壁上，有一石洞屋，据说解放前客户的祖辈是从外地逃荒来的，住在这个石洞里。
石屋上有静思轩三个字。我看客户不像有多深文化的样子，他说他祖太爷是清朝举人，太爷是秀才，太爷受惑误食大烟败落了家业。
原是简易的石洞，不知他费了多大力气，硬是凿成了里外套间的石室，里间专门用来酿造储存十里香酒的。
酒香不怕巷子深，这句话不用比喻别的，他自酿的十里香酒，美名传出了深山，被当地人们誉称为莲花十里香酒。
县里的酒厂聘他为酿酒顾问，让他去上班，他乐山好水，不习惯那种生活，竟毫不保留的将配方让给酒厂，自己在家过逍遥快活的日子。闲暇时候，酿点酒自饮及送亲朋好友品。
客户秉承家风，严于教子。当他孩子犯错时，让其在石屋内面壁思过，使其知道解放前祖辈受的苦，而现在的好日子来之不易。后来听说，他的两个孩子都考上了名牌大学。
石屋外间，有一石桌，上面刻着棋盘。客户闲暇时邀人下棋，品茶；有时读点闲书，静听外边的山鸟声，颇有些洞中仙人的味道。
石屋墙上挂着一把宝剑，据说是他举人祖太爷的遗物，辈辈视为传家珍宝。因勤于维护保养，剑身离鞘，依然寒光闪闪。
我持剑来到院子，耍了一路剑法，的确得心应手，可惜不能夺人所爱。
院子里一角，有一口石凿的水井，走进一看，也就是一米多深，里边的水清澈见底。客户介绍说是山上的一股泉水，常年保持半井深的水位，经化验为优质矿泉水。
他拿来烧水的大铁壶，说多年不见水垢，我们一看，果真如此。他又说，家里的暖瓶从来不见水渣。
话说间，饭店送菜来了，满满一大桌，大部分是山味，有油炸山蝎子、红烧野兔肉、野鸡肉、炖蛇肉及山羊肉等，色香味美。
酒过三巡，菜过五味，我们赞美着莲花十里香酒入口甘醇，乃酒中上品。谈兴正浓，客户的妻子喊道：＂山里的绝菜来了！＂
只见她放在桌子上满满一碟黑油油的东西，众人皆疑，客户忙介绍道：＂这是我们荒野山村有名的菜，有一种特殊的香味，特意让我老婆做了一道，让你们品尝一下。＂
又说：＂不要吃到肚子里，就是品滋味。
＂
我用筷子夹起一个放到嘴里，的确是从未尝到过的特殊香味，沁人心脾。忙问这是什么东西，怎样像石头？
客户说道：＂其实，就是石头。这个菜叫油闷鹅卵石，用猪大油熟锅，放辣椒、花椒、山上的一些树种子翻炒，然后放上鹅卵石爆炒，最后加水闷制的。＂
接着又说起这道菜的来历。原来解放前山里人穷，喝酒缺少下酒菜，为了省油，就将山上鹅卵石放在猪大油浸泡着，喝酒的时候，拿出来与各种佐料混合一炒，品一个，喝口酒，既节省了油，又能下的去酒。
时间长了，琢磨出配方。炒制出的香味是别的菜无法代替的，为了这个香味也就传了下来。
不过后来听说，随着国家餐饮业的发展，以及人民生活水平的提高，这个菜的做法，山里人也就淡忘了。
虽然这油闷鹅卵石味道好，但我只品尝了一个，谁知道这石头与佐料若起化学反应对人身体有益还是有害？
油闷鹅卵石下酒菜虽奇葩，但味道的确令人回味无穷。
我们临走的时候，客户说下一次爬山，领我们到能穿越时光隧道的山洞游览一下。
经他这么一说，我们迫不及待地问怎么回事，他说道：＂传说我们村有一个人，有一天上山去砍柴，看到两个白发苍苍的老人在山洞里下棋，驻足观看，不知不觉过了一天一夜。待告别老人回到家，村里人没有认识他的，一打听才知道自己的老婆已经死了几百年。＂
故事虽是传说，但山洞一定要去看的。
那一次游山，是无疑登上石头山，奇进石头屋，稀饮石井水，幸吃石头菜。对这户人家，至今记忆犹新，不由地记录了下来。
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