油菜70克、香菇70克、蚝油1汤匙
枸杞10克、盐适量、蒜8克、葱1棵
1、准备好所需食材
2、新鲜香菇去根，切片
3、油菜剖成两瓣儿
4、将油菜在开水锅里焯水烫一遍捞出备用
5、锅大火烧热注入油，放入蒜炸出香味后再放入香菇爆炒半分钟
6、放入油菜、蚝油、盐一起快速翻炒半分钟，留出底汁，将菜盛出装盘（因蚝油就具有咸味，盐不要放得太多）
7、将锅中底汁加淀粉水勾芡
8、将勾芡好的汤汁淋在盘中，枸杞装饰一下即可
油菜70克、香菇70克、蚝油1汤匙
枸杞10克、盐适量、蒜8克、葱1棵
1、准备好所需食材
2、新鲜香菇去根，切片
3、油菜剖成两瓣儿
4、将油菜在开水锅里焯水烫一遍捞出备用
5、锅大火烧热注入油，放入蒜炸出香味后再放入香菇爆炒半分钟
6、放入油菜、蚝油、盐一起快速翻炒半分钟，留出底汁，将菜盛出装盘（因蚝油就具有咸味，盐不要放得太多）
7、将锅中底汁加淀粉水勾芡
8、将勾芡好的汤汁淋在盘中，枸杞装饰一下即可
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本文标题：【美食DIY】简单易学的蚝油香菇油菜，鲜香爽口
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