这个春天马上就要过去,回头看看一片茫然,每天除了完成必做的核酸检测外,大部分时间是料理这三顿饭。
孩子们不在家,也不能回来,单单是两个人的饭,做起来没什么成就感。有时候爱人想不起来做什么,我也懒得做,就随便对付几口。老天爷也真是,如果人能像树一样不用吃饭,世间该有多么悠闲?
没办法,人不能靠喝西北风活命,该吃的饭还是要吃,该做的饭还是要做。特别是早餐,如果经常不吃,会有很大的健康隐患。
很早的年代,大概在秦以前吧,人们每天只吃两顿饭。最重要的是早饭。一般是熟食,还必须吃饱,否则不能维持一天的劳作。晚饭多是早饭剩下的,或是白天从外面带回来的,生食就加工成熟食。
到了汉代开始有了中餐,但也只限于那些贵族阶层,普通的农民还是早餐和晚餐。隋朝时,北方游牧文化和南方农耕文化相融合,生产力大发展,一日三餐进入了老百姓的饭桌,逐渐形成了生活习惯。
人是在和自然的生存竞争中保留下来的,身体的机能已经和周围环境相适应。比如早餐。每天到早餐的时候,口腔、胃、肠、肝、胰等器官都要分泌消化酶,以便分解消化道内的食物让人体吸收,可是这个时候若没有食物,这些消化液就会腐蚀正常的人体组织。胃溃疡等慢性病,就是这样产生的。
因此,人必须吃早餐,而且要吃好。事实上,在一日三餐中,最重要的不是午餐也不是晚餐,而是早餐。
一日之计在于晨。经过一个晚上的休息和消化,人在早晨的时候,自然而然的就会产生饥饿,这是上天赋予包括人在内的所有动物的生存规律,所以早晨的这一顿必须得吃,而且还必须吃饱吃好。
早餐被称之为天食,午餐被称之为人食,而晚餐则是被称为鬼食。
中午这顿饭之所以被称之为人食,则完全是因为人是活动的动物,日出而作是人的本能。辛苦了一个上午,人们依然会产生饥饿,这个时候吃饭,也是符合天道运转的规律。
而晚上这一顿就不一样了。夜晚阴气盛,乃是鬼物出没的时候,这个时候吃饭不是人在吃饭,而是在和鬼物抢食,所以晚上这一顿又叫鬼食。人都活到和鬼物抢食的地步啦,那寿命岂能长久?
孩子也不断打电话提醒,必须保证三顿饭,还要注意营养搭配,有仪式感,早饭要饱,午饭要好,晚饭要少。现在这个年龄养生很关键,不要给以后带来不该有的麻烦。
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