陈万能 【你最熟悉却可能最陌生的酒 （作者:三圣小庙】

陈万能 【你最熟悉却可能最陌生的酒 （作者:三圣小庙】 陈万能 【你最熟悉却可能最陌生的酒 （作者:三圣小庙】 陈万能 【你最熟悉却可能最陌生的酒 （作者:三圣小庙】

          更新以来，前面三篇讲的是各种酒，较为枯燥，今天改一下路子，讲点喝酒的人，放松一下。讲故事我不在行，写上个把小时就得跑阳台上抽根烟，所以写的断断续续，一篇看下来若有不通顺的地方，那一定是我中间去阳台吐纳风云了。虽然都是平铺直叙，没有跌宕的情节，好在没有虚构，都有所闻有所见，诸位酒足饭饱后歇歇神，抽根烟看看权且消遣吧。

不在室内吸烟，这个习惯虽是被迫养成，但觉得这个习惯也挺好，也就不再纠正。现在很怀念最初在阳台抽烟的那段日子，说来都十几年前了，依稀年轻时的我，夜晚、阳台、香烟。凝视满天星斗，呼吸之间享受烟草的醇美，而身后的房间里，崭新的小生命正在慢慢孕育。很美妙。

有句话说“烟酒不分家”，意思是说烟和酒是绑在一块的绝配，现在超市里经常有品牌酒搞促销，买瓶酒送包烟，估计也就是这个意思。小庙看来，烟，能不抽最好不抽，尤其是喝酒的时候，一但有烟味，酒的味道就跑偏了。

酒友之中，烟酒不忌的占大多数，有一位陈先生是高人，人称“三根火”，意思是一天只用三根火柴。陈先生早上醒来点上烟，抽到走出门；走出家门点上火，晃荡一天直到回家，期间烟不带灭的，一根接一根的续着；回到家洗把脸，再点一次就直到安歇。是否真是如此，无从查考，但这个绰号起码说明此人烟抽的厉害。

屈指算来，陈先生如今也该60多岁了，据说身体仍很健朗，依然每天三根火。我就奇怪这烟怎么就没要他的命！

有些人，刚认识时泛泛而已，交往时间长了却成了知心好友；而有些人，初次见面很是钦佩，相逢恨晚，时间长了却不厌其烦，甚至躲之不及。恰巧陈先生就是后者。

陈先生酒量奇大，酒风尚可，就是一样很讨厌，喝多了爱吹牛,而且吹的大，不知根底的乍一听就给整懵了。

例如一次酒宴，在座的有位挂子行的前辈，很是令人敬仰，话题自然围绕着他聊。咱们外行人在行家面前就想探听点稀奇，所以尽聊些南拳北腿内外家的皮毛引老先生的话头。聊着聊着聊到了太极拳，斤把酒在肚的陈先生，听了半响，扬起半红脸插了一句：那个陈氏太极，其实是我创造的。

陈先生若有其事，侃侃而谈：文化大XX以后，太极拳已经绝迹，只剩下个名字，其实是个空壳。伍主任（貌似当年国家体委主任，他称呼起来跟老表似得）找到我，却不过情面，我写了一套拳谱给他，唉，我也记不太全，中间有些招式是我当时现编的。。。。。。。

这当着行家现编瞎话，你说大嘴巴子是该抽他左脸呢，还是右脸？！

还是人家江湖人有涵养，老拳师听完不说话，跟没听见一样，置若罔闻，神态安详。酒宴散后，一一握手道别，不显露丝毫不快。

陈先生的职业与爱好有关系，他天生爱热闹。爱热闹就得往人多的地方凑，哪里人多呢？婚丧嫁娶的人最多。陈先生也是热心肠，谁家有事，他是忙前忙后迎来送往，不辞辛劳，再加上能吹好说，又天生的大嗓门，逐渐的成为红白事上有名的“大总”。

“大总”是个俚语，具体是干什么呢？大家看红楼梦有一章，《秦可卿死封龙近卫，王熙凤协理宁国府》，王熙凤当时干的事就是大总的一个部分，总揽一切内务；大总另一个部分的工作我觉得应该是“祭司”。不管红白事都会有祭祀活动，大总在总揽内事以外，还得负责安排指挥有关祭司的事项，也就是负责礼仪活动。这个祭司部分也是大总最出彩的部分。

祭司又是什么呢？据说上古时候负责祭祀活动的术士叫祭司，后来演变为一个专门的职业，这个职业叫“儒生”，起初儒生这个职业专业性很强，后来因为民间祭祀活动的需要，儒生也逐渐的世俗化，成为谋生的手段。

例如至圣先师孔子名丘字仲尼，据说也曾是专做“相丧”的儒生，放在陈先生这里做个比较，孔子也就是专做白事的大总一名。不过孔夫子道高一筹，搞出了学说称为儒教，被尊为“至圣先师”。而陈先生的同行们，一代代衍生下来，连儒生二字也不敢自居，只以大总自称了。

以上是玩笑话，但因为这个玩笑，陈先生被小城百姓称为“陈孔子”。叫了一段时间的孔夫子，陈先生觉得孔子也不能比拟他的多知多懂，索性自封了一个绰号叫“陈万能”。

陈万能喝多了吹牛原本也不是大毛病，说大话吹牛的人多了去了，很多人酒后吹牛是管不住嘴，酒醒了一回想，恨不得抽自己大嘴巴子，第二天见了人惭愧的不行，这种吹牛的兄台不算吹牛，最多是个不严谨，无伤大雅。

最可恨的酒后吹牛是嘴忒损，抬高自己，贬低别人，以诋毁与己无关的一切为能事。

陈万能一次酒后，躺在澡堂子里捏着脚，悠然自得。听得旁边有几个人在说闲话，谈到城中有个很著名的两口子的离婚事件，大家替女方委屈，一致谴责男方。这就是说闲话，扯闲淡，这种蜚短流长到处都是，某个人想添油加醋现编点佐料，都会从“我听说”这三个字出发。“我听说”作为谣言的开始，鲜明的代表了传谣人立场：造谣可以，但要先把自己摘出去，以免把谣造到自己头上。

陈万能是奇人，只要能显摆自己，引人侧目，不惜自我牺牲，但凡有几声赞叹，简直是无上欢愉。

听到大家聊得差不多了，陈万能坐了起来，喝杯茶漱漱口，作势给隔壁的众人敬敬烟，然后盘好腿摆正坐姿，小烟卷猛吸几口，开腔了：你们啊，只知其一不知其二。他两口子离婚，不怨男的，也不怨女的，其实都怨我。

满座皆惊，人家这城中巨富的两口子离婚，怎么会怨你这个胖老头子呢？人在感觉离真相很接近的时候都是按捺不住的好奇，七嘴八舌的追问，怎么怨你了呢？！

陈万能续上一根烟，满腹心事，一脸愁容：唉，其实吧，我都这个年龄了，她别说离婚，就算没结婚，我也不能娶她呀。最近我都不敢回家，只能在澡堂子躲躲。

说完这段话，陈万能陈情圣丢下一圈目瞠口呆的围观群众，趿拉着拖鞋，肩膀搭着破毛巾下池子又去洗一遍。这一遍洗的舒坦，全身泡在温汤里，闭着眼睛一想，自己在不明真相的群众眼中的神秘形象该是如何高大完美，乐的酒糟鼻子直哼哼，欲仙欲死。

陈大情圣池子里泡了一会，意犹未尽，琢磨着还得再添油加酱一番方能过瘾，连忙爬了出来，嘴歪眼笑的又朝大厅里去了。

未及走到大厅里面，刚到门口，满堂喝彩轰然而起，陈大情圣很得意，很亢奋，顾盼群雄舍我其谁之感油然而生，咧着臭嘴正要亮嗓，突然面前一黑，一把大茶壶连汤带叶的就劈头砸了过来。澡堂子里的瓷茶壶，足有两斤多重，再加上满满一壶水，这一家伙，把陈万能砸的咣当就倒下了。从里面蹭蹭冲过来俩小伙，作势还要打，被热心群众给拦了下来。

陈万能看有人劝架，也不怯场，嚷嚷着要给这个局长那个市长的打电话。呸，人家也得认识你。

劝架的一打听，打人的俩小伙是闹离婚的那家女方的本家侄子，来洗澡听一群人正叽叽喳喳的传陈万能的艳情故事，虽是离陈大情圣造谣伊始不过短短十几分钟，已被演绎的香艳露骨。谣言一旦出生，成长的特别快，尤其是闲人扎堆的地方，顷刻间故事结构丰满，细节刻画传神。一众闲汉说的眉飞色舞，不料主家俩小伙听得恨从心头起，恶向胆边生，虽是远房亲戚，但事关家门清誉，士可忍孰不可忍啊。

听到陈万能还在池子里，俩小子就沉着气等上了，定要等他走上来，在人多的地方打。及至老陈一露面，满堂喝彩声起，小伙子一跃而起，抄家伙吧。。。。。。。

隔着劝架的人，俩小伙问陈万能，你服不服？老陈理亏，长叹短吁的不再言语。相熟的街坊了解陈万能此等闲人外厉内茬,劝解一番,给老陈架起来送到了里间，俩小伙出了恶气，也撂开手，扬长而去。

一场风波顷刻消散，可惜没见陈万能施展陈式太极，算是一憾，深藏不露乎？！。

兴之所至，无所不为。因为喝多了吹牛挨打，在陈万能的履历里也不是一次两次，但就是忌不住嘴，油嘴滑舌，讨厌至极。好在有副热心肠，真是谁家有事用得着他，还真是尽心尽力。毁誉参半吧。

像陈万能这样的兄台，社会上真真的不少，亦正亦邪。但别以为莽汉就一定浑浑噩噩，看似没心没肺，不经意的被什么蛰一下，立即原形毕露，直面真心。温情起来，也细腻的令人唏嘘。

距老城三十里，某个乡村办了个土菜馆，传说很是正宗地道，一时间食客趋之若鹜。酒友邀约，且是要验证土的掉渣的老传统，结果也确实名符其实，大快朵颐不亦乐乎，宾主尽欢。席间除了陈万能高谈阔论以外，众人酒都喝的很温和。这也算陈万能的长处吧，一斤酒下肚，飘飘然的就兴致高涨，随便起个话头，陈万能就滔滔不绝，有时也妙语连珠，让人忍俊不住。

因是中午，都没闹酒的意思，消消停停的喝的差不多了，让老板上主食，主食品种还真不少，陈万能听完老板介绍，不假思索就点了炒面。

顷刻，炒面端了上来，出乎意料，炒面竟然不是炒面条，而是炒面粉。

在面粉里掺上芝麻、白糖，用炒锅干炒，把这面粉炒的脱了水，炒的熟了，然后冷凉，吃的时候用开水一烫，搅拌的粘稠的一碗，是谓炒面。炒面这个东西有个作用是易于存放，因为脱了水，所以不容易坏，在原来最是适合出远门的旅人，如今基本绝迹，因为真的是不好吃。

陈万能抄起炒面吃了几口，就唏嘘不已，而后借着酒盖脸，居然嚎啕大哭。

陈万能小时候在农村，家庭条件普通，能吃饱但吃不好，用老话说有点“缺嘴”。上面有几个姐姐，陈万能是唯一的男孩，万里良田一根苗，很是受宠。

那时候家家都烧的土灶，本地话叫“地锅”。在靠着锅沿略高的地方，会系一个铁皮做的大肚窄肩的“燎壶”，燎壶的燎字就是烟熏火燎的意思，做饭的时候，灶膛里的火苗窜出来正好燎到壶底，一顿饭做好，这燎壶里的水也就被燎开了。向智慧的劳动人民致敬，啥叫充分利用能源，燎壶就是一例。

燎壶也能热酒，酒徒冬天想喝口热酒，把酒灌在燎壶里，然后款款坐下来，在灶灰里埋个玉米或是一把蚕豆，帮着添柴拉风箱。妇人做好了饭菜，他把棉袄一脱，扒拉出下酒的小菜，趁着灶灰的余温把燎壶稍烫一下，仰身朝柴堆上一倚，慢腾腾的就是一醉。

陈万能家的燎壶自然是陈万能的专用，陈妈妈贴出几个杂面饼子，再搅上一锅玉米粥作为一家人的晚饭，然后把燎壶取下，给陈万能烫上一小勺炒面，至高享受啊，不仅是白面，而且里面还有糖。很甜很甜的糖，白糖。

再好的炒面也没有油水，吃的越饱饿的越快。陈万能经常一觉醒来，夜半三更的吵着饿了，陈妈妈就得起床去再烫一碗炒面来。陈万能说，整个童年，最惬意的就是老母亲把炒面端来，陈万能趴在被窝里吃的时刻，陈妈妈坐在床头，一手扶着油灯，一手端碗热水，又怕儿子冻着又怕儿子噎着。但凡儿子能抬头一看，油灯光定是映照出且怒且喜的慈爱光辉。

陈万能泣不成声。五十多岁的老汉，想妈妈了。

或许也是自责，十六七岁进了城，先顾自己，后顾老婆孩子，然后还是顾自己。终老在女儿家的陈妈妈，临走时只埋怨儿媳妇不好，没让儿子来送自己最后一程。

树欲静而风不止，子欲养而亲不待。

人间至憾莫过于此，伤其心，痛其骨。