眨眼一个星期又过去了，难得星期天睡到自然醒，不知道有多少人跟我一样呢?起床后发现接近中午，错过了一天当中一半的美好时光，顿时感觉有点丧……索性懒得下楼了， 去厨房转了一圈发现还剩前天吃火锅剩的一把菠菜，刚刚好拿来下厨!在生活中有人喜欢顿顿肉，也有人口味淡喜欢吃素菜。恰好我就也比较喜欢吃青菜，而且是各种青菜，想起来在上学的时候，最喜欢吃的就是油麦菜，“蒜蓉油麦菜”，也成为了出门吃饭餐桌必点的菜.前段时间休息就跑去朋友家里玩.（说白了想蹭饭.哈哈!）去朋友家做客的时候，朋友贡献了一道菜，叫《菠菜炒虾皮》。吃过之后，感觉十分爽口，感觉两道菜各有千秋，于是两道菜就换着吃，今天有幸把这道菜分享给大家，既不费时也不费力!
菠菜炒虾米，青菜的自我修养。
这道菜超级简单，一看就会并且十分具有营养价值的一道菜了，而且老少皆宜。《菠菜炒虾皮》说到菠菜大家就会想起小时候的一部动画片，叫大力水手。就是主人公叫波比，总是除恶扬善，不过总在关键的时候没有能量了，就来一罐菠菜，从而变得力大无穷，维护正义。事实上为什么吃菠菜力大无穷呢，这是有科学依据的，菠菜富含多种维生素，食用后对全身很多器官都有很好的作用，它有“营养模范生”的称号，可见一般。
因而今天这道菜，你看了也可以尝试一下，营养而健康，而且操作也不会很难。
提前准备的食材:一把菠菜、适量的虾皮、少量姜丝.
菠菜炒虾米，青菜的自我修养。
食材的配料:少量盐、少量的味精.
食材处理准备:
①虾皮先拿热水净泡20分钟，捞起沥干水份装盘备用.
菠菜炒虾米，青菜的自我修养。
②菠菜先去根洗净沥干水份，放一边.
菠菜炒虾米，青菜的自我修养。
③生姜切片改刀切成丝，装盘备用.
菠菜炒虾米，青菜的自我修养。
可以开始啦:
1，开火锅中放入少量食用油，加热后把准备好的虾皮放入锅中.翻炒1分钟炒干水份.加入姜丝继续翻炒1分钟!
菠菜炒虾米，青菜的自我修养。
2，接着放入洗好的菠菜，翻炒1分钟至菠菜微微发软.
菠菜炒虾米，青菜的自我修养。
3，然后放入少量的盐翻炒均匀.
菠菜炒虾米，青菜的自我修养。
4，最后放入少量味精翻炒均匀就可以出锅了.
5，炒好的菜装入盘中即可.
菠菜炒虾米，青菜的自我修养。
怎么样简单吧!这道菜简单快速又不失营养!
菜新鲜出炉，色香味俱全。
口感鲜嫩，有虾米的味道还有青菜的清香，这样一道营养价值极高的一道菜，你不学习一下，然后尝尝鲜吗？
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