今天,亲家两口上门给母亲拜早年,我为他们准备了餐前酒。
餐前酒,是法国流行的一种聚会方式,朋友们聚在一起,喝红酒、开胃饮料,和一些可以用手吃的食物,比如冷肉、坚果、水果、糖果和零食。
这种聚会会持续很长时间,大家的目的不是吃,而是聊聊天、共度欢乐时光。
餐前酒的起源是“开胃酒”,最早是正餐前享用一些开胃的食物、酒水,以达到宴会上吃更多美食的目的。
但是,在现在的法国家庭聚会中,餐前酒已经成为越来越年轻人的选择,他们准备一些简单的食物,甚至酒量不好的人和孩子们也无需喝酒,只喝饮料就好。
主人无需劳累下厨,客人也不必被礼仪拘束,大家谈天说地、自由自在。
如果有一天,你被邀请参加这样的餐前酒,就要做好饿肚子的准备啦,因为喝完这顿餐前酒,后面不一定有正餐哦!
今天我准备的餐前酒,除了水果、冷肉、奶酪、面包、蛋糕,我还特意准备了热的八宝粥、热的虎乳菌杏仁炖雪梨,柠檬水和红酒。
快过年啦,祝愿母亲、亲家大哥大姐都健康吉祥、平安喜乐~
餐前酒准备就绪
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