现代人生活节奏快，人们经常没有时间或懒于下厨房，所以将饭店当作自己的家庭厨房，多选择在外就餐，此类就餐称为外食。
所谓外事族指的是现代城市生活中因工作、公关、交际、学习等诸多原因，需要在家庭外饮食的族群。
外食现象多发生于经济较发达地区，如上海，发生的原因其实就是生活节奏快，年轻人懒于下厨房，将饭店当作自己的家庭厨房，在享受美食的同时减少了买菜、做饭、洗碗的时间，也不失一种提高生活效率的生活方式。
忙碌的工作与学习，对食物常以“快速、方便”为诉求，忽略了吃好求健康的原则，加上现在充斥在市面上诱人的速食品以“快速美味”的商业招牌招揽顾客，虽然相当吸引人，但这些好吃的速食中多以油炸品、低纤维的饮食为主。
长期的饮食只会增加血脂质、心血管疾病的罹患率。
每日蔬果摄取不足，而肉类摄取量又超标。油脂量大、盐分较高、进食总量较多等营养问题。
还有高温油炸、明火烧烤、烟熏火燎等不合理的烹调方式；以及食材卫生不达标、添加非食用成分或过度添加食品添加剂等食品安全问题。
这样长期不健康饮食的结果就会造成营养失衡、三高、肥胖、肠胃疾病、便秘等健康问题。
所以，回家吃饭更健康！
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本文标题：所谓外食
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