私菜1:茼蒿鸡蛋饼

作者: amyguo1203 | 来源:发表于2018-03-30 09:51 被阅读0次

        小P孩在学校经常因为挑食不好好吃午饭,导致每天下课就饥渴难耐,嚷嚷好饿。逼得为娘的要在短短几分钟内做出一道可口美味,的确是个挑战。打开冰箱,看到前几天在路边菜摊买的有机茼蒿,还有鸡蛋、肉沫。于是,下面这道小食瞬间在我脑海酝酿成型,开做。


材料:  茼蒿一把、鸡蛋2个、面粉少许、肉沫、姜、胡椒粉、盐

做法: 1.将茼蒿洗净切碎沫备用。热锅下姜末爆香,翻炒肉沫,盛出备用。鸡蛋打散成蛋液,将所有材料倒入鸡蛋液中搅拌均匀。2.平底锅加少许植物油烧热,倒入混合材料,慢火煎制3分钟,翻面再煎2分钟,盛出切小块装盘,盘边缘裝饰几颗圣女果,完成


私菜1:茼蒿鸡蛋饼 煎制中,金灿灿的 成品图

味道棒棒哒!

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