(原创)那些年，那些美味(我的小学之二)

在武阳二小念书时，学校离家很远，小小人儿背着书包风里来雨里去，每天上下学耗时不少，但人也不觉辛苦，因为上学路上，总是欢乐多多。

小孩子嘛，最是嘴馋。一卷卷的棉花糖、一杯杯的甜凉开水、一串串的冰糖葫芦、打堆卖的瓜子花生……一路总有好多东西馋人，其中最富诱惑力的，当数春卷了，我们叫它冲冲卷儿。   

(原创)那些年，那些美味(我的小学之二)

那时候，卖春卷的最爱到校门口摆摊，一副挑子上搁满了各式食材调料。面皮是现成的，早擀得平整光洁，圆乎乎地一般大小，薄如蝉翼，举起来几乎能透见光。春卷最讲究的是“馅儿”，好不好吃，全看里面的馅儿调配得怎样。做馅儿的食材有哪些？无外乎萝卜丝、折耳根、海带丝、大头菜……无不洗得白白的，切得细细地，鲜嫩生脆，弥漫着浓浓的田野气息。它们被码得整整齐齐放在盘子里，上面用了雪白的毛巾覆盖着。等顾客来了，卖春卷的拿一片面皮摊在手心，将那些食材往上扎实地铺上一层，再快速卷将起来，搁一个大勺子里，然后往上面淋麻油、香醋、味精、姜汁、辣椒、芥末、胡椒……将个春卷填充得鼓鼓囊囊，这些动作可谓迅疾麻利有条不紊一气呵成，送到你嘴边时，还配有一声响亮的音响“脆儿……”。这一口下去，那真个叫做甜辣酸爽，同时伴有一股强刺激的辛辣气体从喉管直往上冲，简直要把你的眼泪鼻涕一起冲出来！这样扎实有料爽口爽心的春卷，我自离开武阳二小之后，就再也没有吃到过了！ 

(原创)那些年，那些美味(我的小学之二)

上班多年后听说城里有家春卷味道了得，赶紧专程前往品尝，结果却是大跌眼镜——食材马虎，皮厚料少，面粉味儿满嘴钻，比起当年我熟悉的春卷味道，不知要差多远！ 

如果要评新津名小吃，当年的春卷才是最该榜上有名！   

春卷摊上总是挤满小脑袋，想吃上一口委实不易，旁边的棉花糖可就要清静许多。在孩子眼里，制作棉花糖可算得上一门魔术，不过是一小碟白糖，一台制作机，几摇几摇就有牵扯不断的“棉花”源源而出，用根短竹棍一绕一绕就成了一朵大白云，把脸都挡完了，小嘴美美往上一舔，啧啧，真甜哩。不过吃棉花糖有风险，常有调皮鬼半路上给你打劫走一大半，因为你的目标太明显了！

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最有趣的当属爆米花了。卖爆米花的小贩，也是一根扁担两头挑，一头挑风箱，一头挑铁炉锅，走街串巷，也常到学校附近安营扎寨。一手摇炒货机的手柄，一手拉风箱，火烧得旺旺地，火焰窜得老高老高，炒货机里是专用的爆裂玉米，等铁壳被烧得通体亮堂，就听得“呯”一声震响，那白花花香喷喷的爆米花已收入囊中，只等人们一拥而上来买了。小学生们对那声“呯”既怕又爱，胆小的总是捂着耳朵远远地看，等到泛着奶油香的爆米花新鲜出炉，又忙不迭地挤进去买。两三分钱就可买得许多欢喜，多好啊!

(原创)那些年，那些美味(我的小学之二) (原创)那些年，那些美味(我的小学之二)

那时还有一种小摊专卖甜凉开水，取名叫荷兰水（后来查了网上，有同名的“荷兰水”，但人家似乎是汽水的别称，此“荷兰水”非彼“荷兰水”也），水被染成淡红色或淡蓝色，加了糖精，装在玻璃杯里，上面加了盖子，好像一分钱一杯，专供那些逛街逛渴了的人享用。现在来看，这杯荷兰水真的好奇怪!不仅加了染料，而且水和糖的来路都不明，实在既不卫生又不安全，居然有人卖，竟然有人喝!其实我也是喝过的，甜津津的，还蛮好喝，特别解渴!

那时候的瓜子花生胡豆是估堆儿卖的，不像现在用秤称，称斤论两。大爷大娘们每天一大早到自己的地盘上，摆个背兜上面放只簸箕，瓜子花生一小堆一小堆地摆起，5分钱一大堆，2分钱一小堆，胡豆有时会放在瓶子里，2分钱一小把。这种零散生意最是吸引小朋友，爸妈随手给的几分零花钱，大多消耗到这里来了!也不知为啥，人小时候就那么馋!花生胡豆咋就那么香!人长大后，兜里有钱可以随便买了，那些零嘴儿的味道就都变淡了!

那个年代的欢乐就是这般便宜又实惠!跟现在孩子动辄几十元的垃圾食品相比，实在太划算了!

(校园系列，未完待续)