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客家米仁

客家米仁

作者: 冷月_3f20 | 来源:发表于2024-07-19 17:43 被阅读0次

米仁,也称“薏米”。

客家薏米,属客家特产之一,软、糯、香,有养颜美容,祛湿的功效,且还有药用价值。每年的农历十月份左右新薏米上市,许多外地客户慕名而来购买宁化客家米仁。

客家宴席,米仁属甜汤,压轴出场:经高压锅煮后的米仁晶莹剔透,宛如大珠小珠落玉盘,洒入枸杞点缀,博人眼球的同时也满足了我们的味蕾,也是舌尖上的美食。

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