你是否也有这样的感觉：30岁像是个分水岭，越来越容易长胖，而且很难减下来。很多人以为，随着年龄的增长，身体的代谢速度降低，所以“易胖难瘦”。
美国权威学术刊物《科学》杂志发表一项颠覆传统观点的新研究，文章指出，在20-60岁，人的代谢率会保持稳定，也就是说中年发福与代谢没有关系。那么，为什么大家却有一种过了30岁就“发胖容易减肥难”的错觉呢？
容易发胖的原因不在乎摄入量和消耗量有关，除了病理因素。
根据热量缺口理论，如果你一天吃进去的热量是2000卡路里，通过训练以及日常的运动消耗2500卡路里，那么你就有500卡路里的热量缺口去燃烧脂肪。
热量缺口理论：
热量缺口 = 总消耗 - 总摄入
总摄入量：日常饮食所摄入的能量。
总消耗量包括两部分：基本日常活动所消耗的能量和基础代谢。
因此，想保持体重、科学减脂，可以从控制热量和增大消耗两个方面入手。
1、如何防止热量摄入过多？
（1）避免无意识进食
慢食者往往吃得少，感觉更饱，并且比吃快餐更令人愉快。科学家认为，在吃东西的时候尽量细嚼慢咽，控制在每口30秒左右，至少花20-30分钟完成一顿饭可以让身体有更多的时间释放激素来促进饱腹感，减少无意识进食的机会。
（2）保证充足睡眠
众多研究表明，睡眠不足6小时或者半夜12点后以后入睡，肥胖的可能性会大大增加，因为这可能会影响人体内食欲刺激素和瘦素的分泌，导致食欲大增。
2、如何增加身体消耗量？
运动对身材的改善效果不是立竿见影的，但脂肪的燃烧从运动第一秒就已经开始了。虽然由于运动类型、运动强度、时间长短不同，脂肪消耗的比例会有所差别，但基本都在40%-60%之间。
有氧运动是减脂的最佳运动，比如快步走、登山、骑车、慢跑、游泳等，都不需要大强度的运动，时间——每种运动持续30分钟以上即可，运动时长是消耗脂肪的最佳武器，欲速则不达。
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