周至的飥飥有六字诀:薄、筋、光,酸、辣、香,少一个味道的飥飥都不地道,也不精神;没吃过芹菜浆水飥飥就等于没有到过周至。
相传当年刘秀从洛阳逃亡至陕西关中,在黑河岸边,路遇一户庄稼人,饥渴难耐;农家女急忙将做午饭的扯面撕片下锅,刘秀吃后赞叹不绝。刘秀登基后寻访过往,赐讬讬名,名噪一时。于是,民间也留下了这首飥飥谣;
手里撕着薄闪闪,
锅里煮成莲花转,
盛在碗中似银盘,
咥上一顿真解馋。
初秋的周至,期盼已久的雨,随着翻过秦岭的云,裹挟着秋风,连夜如期而至。
经历了盛夏的煎熬,地里的毛桃也如大病初愈的病人一样,在漫天暮雨中,依然是无精打采,任凭雨珠在茂密的枝头和叶片间滑落。
新一街的路面上,光秃秃的水泥路上,布满了大大小小的水坑,歪歪扭扭的野草,无精打采的在地缝里生长着。
刘家院子的散养鸡,一声鸣叫,划破了村里的暂时的安静。于是,此起彼伏的鸡叫声,响彻在村落的上空,间杂着几声被公鸡打鸣声叨扰的狗叫声,透过雨丝,一片喧哗。
下雨天的早晨,男人们难得慵懒,自顾自地躺在床上睡懒觉;女人们则一如既往的起来喂鸡、喂狗,扫地、做饭。
整整一个夏天的热火劲,经不住一场秋夜细雨,被浇灭的一干二净。
村治安委员老刘,美美地端着一碗掌柜的做好的浆水飥飥圪蹴在屋子门口,直愣愣地看着碗里的面片,热气在碗里时隐时现,红油汤忽上忽下,碗里讬讬片忽白忽红……
村子里最近一直不平静,眼看着地里的毛桃正在上糖,也到了毛桃入库的季节了,左邻右舍一年的劳动果实丰收在望。
昨天客商来了几批,总是给不上价,周边邻村的毛桃也快熟了,有几家的妇女总是拿不定主意,要价太低了……
落雨前的晚上,村里又来了几辆陌生的摩托车,三三两两地在村里转悠,老刘心里有数,这些人都是在打毛桃的注意……
沙河水街的网红热情不减,风雨中彻夜狂欢,直播带货的销量也不尽如人意,今年的毛桃出路在哪里呢?
微信群里的网友议论纷纷,舆论风波山雨欲来,今年的村里人来人往,比往年多了很多……
后院里的公鸡也长大了,打开后门,就是一幅百鸡图:黑的、白的、花的,白鸡争鸣……
“你想啥呢?”
老婆的一句话,把老刘一下子拉回到了现实。
“好,吃饭!”
老刘一边答应者老婆,一边心里打定了主意:吃碗飥飥去喝酒,我要会会他……
(未完,待续)
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