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每天重复肝到心态爆炸也无法赢过氪金欧佬的阴阳师已经弃坑，手指点击率过高导致关节酸痛也只能拿0/5战绩的农药也有点厌倦。趁着午休，翻翻AppStore，下载了最近貌似很火但其实我并没听过的《食之契约》。
原来也是抽卡游戏，而且刚完成新手任务就抽到一只SR——甜豆花。
至今为止，我并未尝试过这个在网络上掀起南北大战的主角。豆花是咸是甜，蛋炒西红柿该放糖还是盐，虽然一直是网络上只要扇风就能引起燎燎战火的话题。
而今天这篇文章的主角，不是它们，却是一个同样颠覆我对菜品多样度认知的——辣羊杂。
说实话，口味这种东西确实地域差异很大。就像我当初第一次见沈阳的同事喝羊汤不放白醋和胡椒粉，直接一口干一样。当那一碗红彤彤的羊杂端到我眼前，手中刚咬了一口的小麻叶就在那一碗奶色锅茶里溅起水花。
羊杂难道不应该是清汤飘着葱花香菜的吗？！？
那心、肝、肺、胃、肠都切成长条状，在土褐色的瓷碗里堆出尖顶，仿佛一座漂浮在红油海洋里的杂碎山，跟那倒三角的碗底呼应着。
大大的不锈钢勺子顺着碗边探下去，厚实的触感让人能想象出那汤里到底埋了多少“干货。”
捞出一勺，羊肚圈里套着肝，羊心片下盖着肺，飘着红油的汤里还有零零碎碎的肉丝。也别挑，也别捡，一口倒进嘴里。
肺的弹，肝的糯，心的脆，肠的韧，通通交织在一起，浓烈的膻味充满口腔，仿佛要从鼻孔眼里钻出来似的。
那红色的油可也不是等闲之物，辣味绝对对得起它鲜艳的外表，不出三口，额头上就冒出点点热汗。如果你穿的多了，那可得赶紧脱下一件，免得大汗淋漓。
再来一口，再来一口。
肚子已经撑的溜圆，却还是不愿放下勺子的我，确实被这辣人的羊杂汤征服啦！
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就像泡面一样，你敢说只吃杂碎不喝汤？所以汤汁的热量当然要算在内啊！
单份重量（含汤）：500g
热量(大卡)：340 kcal
碳水化合物(克)：5.3
脂肪(克)：25.5
蛋白质(克)：21.3
----- 杂碎到底是个啥 -----
此处并非贬义词，请围观群众注意。
羊杂即羊下水，把羊的血、肠、心、肝、肚、头、肺、尾、蹄等，统统收拾干净，去除杂物，将各部分内脏反复清洗。羊杂碎符合中医营养学中“以脏补脏”的理论，主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、C、烟酸、肝素等多种营养素。
----- 只吃不动怎么行 -----
慢走(一小时4公里)：1.5h 约382kcal
游泳(一小时3公里)：1h 约550kcal
郊游：1.5h 约360kcal
逛街购物：2h约220kcal
----- 关于我 -----
一吃就胖的2.5次元营养师，手机先吃爱好者
三分钟热度实力践行家，自创（应该不是）不被催一篇都懒得写创作风格
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