不知不觉就进入了夏季的第二个节气—小满，其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。小满时节的到来，标志着全国各地夏季更进一步的到来，而且逐渐会有高温天气产生。此时在养生方面要开始注意防暑祛湿。湿邪是现代人健康的克星，是绝大多数疑难杂症和慢性病的源头或帮凶。湿气对人体影响很大，会引起食欲不振、浑身无力等症状。
从古人流传下来的典籍看，小满有三候：第一候苦菜秀，第二候靡草死，第三候麦秋至。
有史料记载，苦菜是中国人最早食用的野菜之一，《周书》中也写到：小满之日苦菜秀。春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。苦菜可谓是中华人民的本命菜，苦菜药名叫败酱草，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。
苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。相传当年王宝钏为了活命，曾在寒窑里吃了18年苦菜。
同时，苦菜在旧社会也有很大的作用，充当着救命稻草。旧社会农民每年春天青黄不接之时，要靠苦苦菜充饥。
苦菜虽然又苦不好下口，但好在胜过饥肠辘辘。当年红军长征途中，也曾以苦苦菜充饥，苦菜陪着英勇的红军战士渡过了一个又一个的难关，江西苏区有歌谣唱：苦苦菜，花儿黄，又当野菜又当粮，红军吃了上战场，英勇杀敌打胜仗。所以，苦菜也被誉为是“红军菜”“长征菜”。
现在生活条件好了，不用像以前那样拿苦菜充饥，但随之而来的是各种“富贵病”，高血压、高血脂、糖尿病等等，物质条件充裕了，身体却吃出了众多毛病，苦菜正是急人之所需，对现代人的亚健康症状有着显著效果。现在正是经济高速发展之际，需要这种纯天然绿色的有机保健品。
那么说了苦菜，小满时节还有什么别的养身方法吗？这个时候适宜吃些营养丰富、口感清淡的食物。中医讲五行理论，通过食物来调和五脏，日常生活中可以用黄豆、绿豆、黑豆、红豆和粳米煮饭，这种饭有五种颜色，有助于营养平衡及阴阳平衡，使我们的身体气血通畅。再有饮食方面要多吃清热利湿的食品，比如冬瓜、鸭肉、藕片、绿豆、薏米等等。切忌不吃或少吃生湿食物及辛辣食物。
总之一句话：清热利湿多清淡，多吃苦味少吃辛。
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