好好对待糍粑

作者: 阿英姐姐 | 来源:发表于2021-03-24 15:26 被阅读0次

说起白糍粑,是母亲为我们回家过年准备的。在买回家的当天,母亲还兴冲冲地打电话给我,像个请功的孩子。

最后母亲没有盼到回家过年的儿女,失落加失望。我的心里也难受。

一晃春暖花开,阳光温暖了花草,也照亮了母亲的心情,激发了母亲寄快递的心情。她把糍粑、干菜都塞进纸箱,就是为了给我们尝尝家乡的味道,表达她对儿女的牵挂和爱。

母亲对寄快递这件事极其重视。寄快递当天除了亲自打电话给我,还让快递老板拍了快递单号发过来,反复叮嘱我收到快递后及时拿回家,特别是白糍粑要用清水泡着。

我理解母亲一片苦心,一切都按她的叮嘱照办。我把白糍粑浸泡在一个盆子里,摆放在厨房的窗台上。

每次进出厨房,我看到静静浸泡在水里的白糍粑,就回想起许多往事,特别是对父亲的怀恋。

父亲很爱吃糯米制品,如用糯米做的白糍粑就是他的最爱之一。父亲喜欢在一家人围坐在火坑边烤火时,询问我们想不想吃烤糍粑,贪吃的我总是第一个回应。

父亲不畏寒冷,勇敢地从水缸里掏出白糍粑,擦干上面的水,找一根木棒子作为支撑,然后把五、六个糍粑搁在木棒上,利用柴火燃烧时散发出的热量,慢慢地把白糍粑烤得内软外焦,散发出浓浓的米香味,就算烤好了。

本来刚烤好的糍粑很烫手 ,可是我们早按耐不住贪吃的心,父亲总是笑眯眯地捡一起糍粑,用他的铁砂掌拍拍糍粑上的柴灰,再递给我们。

在那个物质贫乏的年代,能吃上糍粑是极开心的事,感觉每咬下去的一口都是世间美味。柴火燃烧时发出的“吱吱”声,父母孩子们的欢笑声,满屋暖烘烘,把冬夜的寒冷都关在了窗外。

随着物质条件的改善,纯朴的糍粑就像不起眼的灰姑娘,成了大人孩子都不稀罕的食物。我也许多年不想念糍粑,都快把它遗忘了。

去年冬天,突然想找母亲撒娇,我说想吃白糍粑了,于是母亲心冲冲地买了些回家,最后人没回,让母亲竹篮子打水,空欢喜一场。

收到母亲寄过来的白糍粑后,也尝试煎过一次,竟然没有吃出想像中的美味。也许太黏,孩子们不愿意吃,让我望着白白的糍粑有些发愁。

老公几次问我:“还能吃吗?不能吃就丢了。”我坚决地摇摇头,虽然夫妻10多年,有些心事他理解我,有些情结他未必理解,我不想说话太多,只是用行动去保护这些白糍粑。

前天给母亲寄了一个快递,还放了一封信,把在电话里没有表达出的爱意,借助笔和纸来表达。

母亲昨天很开心地说收到快递了。在母亲喜悦的声音里,我原本有几分沮丧的心情得到了改变,我想好好地吃了这几个白糍粑,算对得起母亲的一片心。

今天中午煎糍粑时,我想起了糖煎糍粑。当我用心去做这件事情时,糖煎糍粑没有让我失望,内软外焦还很甜,确实美味。

善待身边的人和物,定会得到更好的结果,感谢童年的白糍粑带给我的收获!

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