改变饮食习惯，任重道远

自从研究食材之后，对每一种原生态的食物都心生敬畏，每次烹饪，尽量保持食物本味。

做一件事情，不停留在想的层面，动手执行，大部分忧虑的问题在做的过程中，随之而解。

以前家里经常大鱼大肉高碳水，蔬菜、肉类搭配不均衡，重油重盐口味重。这一年呆在家里，给妈妈和奶奶做了不少科普，她们的做饭习惯也改变了不少。一开始确实很难，也闹了很多的不愉快，在我这个“霸道”女人的引导，慢慢地她们听进去了。

现在平时家里的菜，很少看到之前的“油煮菜”，中午和晚上大部分能看到蔬菜和蛋白质食物，不再是以前晚上只吃面条或者粥，就没其他食材了。

赣南人口味重，特别爱吃米饭，吃米饭没毛病，关键要吃对米饭，煮饭的时候适量加一些粗粮，对控制血糖和补充膳食纤维有很大的帮助。但老妈就是不听，觉得乱七八糟掺和煮的饭不好吃，其实吃习惯了也还好。

改变饮食习惯，任重道远，从自身做起。现在聚餐，很开心经常能听到家人说：“清，学医的，懂得养生，吃啥都讲究。”这身白大褂没白穿。