客家人的“做满月”

作者: 莫小粒 | 来源:发表于2016-11-02 15:15 被阅读366次

    一声啼,诞龙子,全家欢,笑颜延。一个月后的弥月之宴将宣告婴儿满月啦。为了使宝宝更加健康成长,弥月庆典日期并非为孩子刚好满月之日,一般由孩子祖父母专门请人根据孩子的生辰八字挑选良辰吉日,祭拜祖先及宴请宾客。在我们客家(福建闽西)小孩满月礼是非常隆重的,接下来为大家介绍咱们福建客家如何“做满月”。

    弥月礼俗最重要的有三件事:

    祭拜祖先:

    在满月日,准备三牲(猪肉,鱼,鸡)等丰盛祭品祭拜祖先,并将孩子的生辰八字及姓名告知祖先,求取庇佑。

    外家礼赠答:

    满月之前,婴儿的外婆家,客家人称娘家为“外家”会送礼物给外孙,称为送『头尾』。所谓『头尾』,就是礼物需涵盖婴儿『从头到尾』的用品,通常包括帽子、衣服(和尚服、肚兜、背带等)、鞋袜和被子(通常为绒被一条可当被子也可作为背孩子时的遮挡物,多为红色喜庆之色;另有一条单被,通常为两层双层棉布的被子,上面印着龙凤图案寓意为龙子凤雏。)

    饰物一般为银饰:银镯一对,长命锁一条或银项圈一只。旧时逢告知外孙出生,外婆家便去首饰店挑选银器,请银匠制成银镯。每只银镯上各有两根银条坠有“冬瓜”和“方块”,柄长约五公分。银坠约莫大人指甲盖大小,有一方一圆,寓意有方有圆,人生圆满。手镯上会系上红绳,辟邪之用。

    银器有降火良性,逢孩子上火不能喝凉茶或者闲暇时可让婴儿舔舐“冬瓜”和“方块”降火,长柄可由婴儿握住。通常,以“冬瓜”为主,因为婴儿无牙,舔舐不会伤牙床。

    如今,银匠已经比较少见,首饰店中银饰也是款式多样,琳琅满目。现在赠送给婴儿多为银珠手链和银珠项链加长命锁。寓意长命百岁,健康平安,聪明伶俐。

    亲朋好友报喜讯:

    满月当天早上,会听到“鹞婆飞得高,明年做阿哥!鹞婆飞得低,明年招老弟!”一位老人戴着一顶破斗笠抱着刚满月的孙儿,绕着池塘,一边快步走着,一边大声喊。这个老人,是孩子的祖母,或是村里福寿双全的老妇人。身后,跟着一群好奇的小孩,比划着雄鹰展翅的姿势,争先恐后跟着喊:“鹞婆!鹞婆!”,也害怕老鹰突然飞下把孩子叼走。一方面是欢迎新的小生命到来,另一方面也想看看老鹰的样子。沿着池塘边走两圈,会看到真的有一只雄鹰在天空盘旋着直到他们离开。小孩们也可以得到婴儿家分送的鹞婆粄。

      在客家话里,“鹞婆”指的是英勇善战的老鹰,也是孩子们的守护神。祝愿婴儿从此身强体壮,像老鹰一样在天空展翅高飞,鹏程万里。在过去,做鹞婆是指针对于男婴,如是女婴则没有这个仪式。

      这样一个特殊的日子,当然也有特殊的食品——一种加了红糖的甜粄,名曰“鹞婆粄”。鹞婆粄的主要原料为粳米粉、红糖和橘皮。制作鹞婆粄时,在米粉里放入适量的煮开的红糖水,搅拌均匀,揉成一个个小团,再用中间有一个“福”字的圆形木头模压做成圆饼状,放入锅内蒸熟。

    粄是客家的一种小吃,过去条件不好是作为主食。粄的原料为粳米,磨成粉。做粄也不是每个人都会做的,通常是请人做,一个村会有一个手艺人。粄出锅后便可从粄的甜度,韧性,,色泽,口感都能看出这个手艺让手艺如何。

      做好的鹞婆粄是饼状的,红褐色,带有一丝丝橘皮的黄色。掌心大小,中间印着大大“福”字,如果橘皮刚好落在“福”字上那可是大吉。象征新生儿带福而来,一生红红顺顺,圆满甜蜜,福星高照,吉祥如意。

      婴儿满月前一天,做父母的会给同楼同族的每一户人家分送九个“鹞婆粄”,寓意长长久久。满月当天,喊过“鹞婆”后,主人家便向邻居大人小孩分发鹞婆粄,以示喜庆。因为客家人做喜事喜欢双数,所以只分双数不分单数。

    弥月之宴:

    弥月之宴前孩子穿上外婆送的红肚兜,挂上长命锁,压上红包,意味着“驱邪”,让宝宝健康成长。外婆一边穿戴一边会说吉利话,期待孩子健康成长。

    客家人为新生儿做满月开斋进食用的有一双筷子;一小壶米酒(红色酒壶装好)、一小酒杯(可先倒上酒);一块猪肉(用开水烫熟);一只雄鸡(开水烫熟,鸡翅盘好,鸡嘴衔着其中一只鸡翅);一尾鲤鱼拦腰圈上两指宽的红纸。将这三牲同置于木制红漆托盘中。

    至宴席的首位将开斋用品摆放好,请出新生儿外祖父或外曾祖父,为弥月儿举行开斋仪式。开斋人至主席,双手接过新生儿抱入怀中,大声喊道:“一手过一手,活到一百九十九。”接着问新取的名字,爷爷答后,开斋人接着呼出新生儿名字,并面向厅口高声赞曰:“好名,呼之大吉。”

    而后回到开斋用品前的位置,边坐边说:“根基稳固,稳如泰山!”坐下后说:“坐在前排,位居中央!”接下来每做一个动作,就说一句好话。

      随后开斋人边做动作边说:“饮酒(用筷子头沾一下杯中酒,碰一下小儿嘴唇),天长地久。食鸡头,鹤立鸡群,头头冠军;食鸡,后来居上。食鱼,鲤跳龙门,跃浪三千。食猪肉,诸事胜意,五福俱全。”说是吃,其实是用筷子点一下三牲和酒碰一下小孩嘴唇。食猪肉、鱼、鸡寓意陆、海、空,天、地、人,国泰民安。待盘中所有食物蘸遍讲完,放回筷子,拿一个红包放在婴儿身上说:“腰缠万贯,财宝归身。”说完站起,双手将小孩交还给婴儿祖父,说“衣锦还乡,亲族争光。”

    婴儿祖父接过小孙儿谢过开斋人,请当席客人食淡酒一杯,众亲人(外婆家的亲人)起身掏出见面礼放在小孩身上,祝愿孩子健康成长,富贵长久 。等这些仪式做完,大家才开始喝酒吃菜。待宴席进行到一半,婴儿祖父偕婴儿父亲到各席位敬酒感谢各位宾客的到来。

    在过去,弥月之宴只是对生了男婴才举办,随着现代观念的更改,女孩也同样有做满月。虽然每个地方对弥月的表达形式不一,开斋的形式也有所差别,但是大家的共同心愿的一致的,就是祈愿新生儿健康快乐地成长。

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