说土豆

作者: 豫东明珠 | 来源:发表于2022-08-08 13:51 被阅读0次

“小时候,我也经常见妈妈削土豆,看着很简单。那时削皮,她用竹筷子的棱、也可以用削皮器。削皮的时候不要削的太厚,像这样就正合适。”我一边演示,一边对女儿这样讲:“你知道吗?黄心的土豆更好吃呢!挑土豆的时候,不要坑坑洼洼太多的,那麻脸多的,不好削皮、不好吃。”

“另外,发芽的土豆不能吃,你知道吧!”你还记得今年春天,我们将发芽的土豆切成几块,埋到土里边吗?你看现在在花盆里都长很高了!”关于土豆的话题,我们继续说,并让孩子看一看,我削土豆、切土豆的样子。

“不一样的菜,就切成不一样的形状。之前,我让你切过滚刀块,记得吧?如果我们一般炒菜可以切成土豆条,如果凉拌菜可以切成土豆丝,我们还可以切成土豆片,上锅蒸成土豆泥……”我和孩子继续分享土豆的做法和吃法。

让孩子耳濡目染日常生活中的常识,谁能不说不是一种必须的重要的教育呢?

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