大家好,今天由于工作太慢了,没有时间写续集文章,就分享一篇我徒弟写的文章。希望也能给大家不一样的收获。
阿厝:具体问题具体分析的推广效果是最好的!
每一次提笔,我都想感叹一下,这真的是一个竞争异常激烈的时代,不是说以前就没有竞争,只是没有这样激烈而已。
现在的各种竞争都存在着一个很奇怪的现象,特别是做生意这一块,今天这家店赚钱,估计明天它的周围便有十家类似甚至一样的店出现,很奇怪的一种商业竞争模式,却是不争的事实。
它普遍存在于我们的身旁,我们可以很真实的感知到。
比如卖水果的地方,那么它四周围的店铺一般就不是卖别的。
在这样的大环境下,经营就会变得比较艰难,但又不会彻底艰难,反正一般就是不会亏本又赚不到大钱就是了,毕竟利润被分散了。
如果在这样的环境下还想要赚大钱的话,不花点心思好像就不行了。
记得有一次去旅游,到海边去玩了,走了太长时间,累到了。一路上拖着步子往回走,终于看到了一家咖啡屋。
这家咖啡屋看着很不起眼,与沙滩上大多数店面没有多大区别,而且整个看起来也确实可以给我消消火,因为实在可以用门前冷清来说。
可是于我,这个已经热到快要脱水的人来说,它是我的不二选择。
走进去,不知道老板是没见过客人还是一贯如此,她的态度好得吓人,这倒是真的把我的火气给降下来了。
一种好到让客人降火的服务态度,实在是太难得!
店里布置得相当清爽,绝对是适合沙滩的风格,让我整个人都变得很轻松,我点了一杯冻咖啡,一些小糕点,或许人少,所以上得很快。
一口喝下去,这下真的是透心凉!
东西尝过便知道这东西货真价实!
这么好喝的东西,这么好的服务态度,我感到奇怪的是,人怎么会这么少,店里真的是只有我一个人而已。
我喜欢跟人聊天,所以便主动与老板搭了话,或许是客人少,老板也显得很乐意与我交谈。
然后我知道了,今天这样的情况是她店里的常景,因为刚开不久,而且地界比较偏,再者整个沙滩上几乎都是这样的店,她的生意不好似乎也正常。
但其实并不正常!当然,生意做不好是正常的,但任由生意亏本就不正常了。
要是每天都只有这么几个客人,估计她离收摊也就不远了。
我仔细想了一下,这家店,服务态度完全可以,产品质量也完全可以。
在我的课堂中,少翁老师,总是教我们,学了理论就要用理论的框架诊断身边人的经营模式,多总结实践经验,这样才能更快的专业。
在聊天中,收集信息,我心里默默的为她分析,最后发现几乎只有推广这个环节出现了问题,导致就算有再好的服务、再美味的东西也无法引流到客户,没有持续的客源,这样的生意不可能长久。
但她又不是没有推广过,只是没有起到理想中的效果。
但我觉得,其实是她的推广做得不到位。我看过她的宣传单,特色跟她的店比起来真的是连百分之一都没有。
而且店面也与别家无异,既然你没特色,也不特别,地界还偏,那客人自然就没有必要舍近求远了。
所以我给了她的三个建议:
首先,把门面的装修改了,怎么夸张怎么好,怎么特别怎么做,要让自己店面的装修成为整片沙滩最独特的建筑,能够让人一眼就看到并且想要进来,而不是随时让人忽略而过的。
其次,搞个糕点兴趣会,每周一次在大厅教做一种糕点,挑一个人或者几个现场现学现做,如果宣传到位的话、可以沉淀一批精准的客户,而且如果多的话,后面可以做起西餐材料买卖。
最后,再针对兴趣会进行包装,然后大力宣传。
这是适合她的最强大的推广!
在海边的生意不比商业街上的,很多客人再次光临的周期性太长了,就算你的东西能一下子就留住客人的心,那也是留不住他的人的。比如我,旅游完就会回去,即便喝了这里的咖啡之后一心想念,也无法时时关顾,下次再来这家店就得等我又一次来到这里旅游。
东西好可以留住客人这是必然的,但这家店如果一直等着这些沉淀下来的客人是绝对不可以的。
所以要做的必须是时刻吸引新客人,而单纯靠发传单是绝对不行的。当然,传单可以发,但必须多管齐下,进行全面并有特效的手段。
推广的手段是活的,而且也要具体问题具体分析,不能一概而论,一成不变。
后来,我真的又去了那个沙滩,然后真的看到了一家装修极具特色的咖啡屋,毫无疑问,就是她家的。
我想,到这个时候还没倒闭,我提的建议应该是派上用场了。
我慢慢走进去,店里虽然不能用人满为患来说,但老板确实是忙得够呛的。
我觉得这样的情况理所应当,毕竟大家都是出来玩的,你给了她们在别处没有的东西,她们自然要对你回以馈赠!
我依旧点了一杯冻咖啡,喝了一口,透心凉。
心里很高兴,因为这味道并没有随着店里客人的增加而变淡,依旧是货真价实的。
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