家里屯了好多泡面，刚做了我特别拿手的〖方便面煎饼〗，宅在家里只剩下养膘了~
泡面只用面饼，用挂面也可以，夹的菜也随意，个人推荐黄瓜、生菜、熟土豆、熟豆芽、胡萝卜、香肠、培根；酱料建议用黄豆酱，我之前试过甜面酱，但还是黄豆酱的好吃。
-食材-
方便面 1块、鸡蛋1个、黄豆酱50g、生抽10ml、糖5g、黄瓜、火腿肠、小葱2根
-做法-
① 先调酱料，黄瓜和火腿肠切成小粒，50g黄豆酱+10ml生抽+5g糖+黄瓜火腿，搅拌均匀；
② 方便面煮7分熟，捞出拌一点食用油，这样不容易粘连；
③ 平底锅放油，方便面平铺在锅底，中小火煎2分钟，倒鸡蛋液、撒葱花；
④ 翻面，涂酱料，对折，盛出来切大块，完成。
建议多煎一会，煎到方便面焦焦的有点脆特别好吃！这种做法老少皆宜，我爸妈也赞不绝口，嘿嘿~
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