如何科学复食

减肥达标后，如何科学复食？

1、五分饱: 因为轻断食后，身体细胞处于饥饿状态，如果吃过饱，身体容易储存多余的脂肪与热量等导致反弹。并且需要细嚼慢咽，用餐时间25分钟左右。

2、吃素食:每餐有豆制品、菌类、蔬果等食物，饮食清淡、少油少盐少调料(油10克、盐2-3克、尽量不吃糖)

3、戒荤腥:不吃油腻荤腥及腌制食物、不喝酒、饮料和其他垃圾食品

4、换主食:不吃精米面类的主食，用营养代餐粥3-4勺代替加上1包黄金平衡餐

5、换晚餐:晚餐尽量只用天物萃代餐粥/代餐粉代替

6、称体重:每天早上一定要养成空腹称体重的习惯，关注体重变化来调整饮食

7、体重涨:复食期间如果体重涨了说明前一天饮食油腻或食量多了，可再做1到2天轻断食或者半断食很快能减下来

8、好心态:食物调理体质至少需要3到5个月的时间才能达到最佳效果，建议每月要定期做3到5天的轻断食及复食，把身体调理到最健康匀称的状态，通过复食养成科学合理的饮食习惯(尽量按照复食原刚饮食)

问题解答：
1. 复食容易复胖，容易吃多，怎么办?

饭前喝100ML的汤，每口食物咀嚼25下.1. 喝汤   2、吃菜    3、吃富含蛋白质类的食物(如豆制品)      4、不吃主食

2、晚上要跟朋友聚餐，怎么办?

把晚餐移到午餐吃，午餐移到晚餐吃。挑选复食的食物及吃饭顺序，用温水涮掉过多的油和盐，多说话，陪聊为主。

3、复食需要多少天?

复食的天数和轻断食天数一样，比如轻断食7天，就做7天的复食。

禁选食物: 油腻高热量及腌制食物和三白食物、喝酒、饮料和其它垃圾食品

降低膳食GI值的方法:

1、在谷类和水果中选择GI值尽量低点的食物，

2、严格控制主食摄入量

3、每餐蛋白质互补:谷豆互补，荤素互补，带馅食品

4、少食多餐

5、吃饭顺序(汤、蔬菜、肉、主食)