冬天的欧洲白天太短，旅行常常要天没亮就起床。好在自驾游的计划比较散漫，加上冬天并非旅游旺季，不用提前订房也可以找到住处。下一个目的地巴拉顿湖是中欧最大的淡水湖中，在西边偏北的位置，南岸的匈牙利夏都希欧福克是匈牙利的北戴河。从佩奇到希欧福克120公里，在匈牙利标注M的高速公路时速为110公里，只有数字的是双向单行车道时速60公里。 为了安全慢慢开，身边总有车超过去。一路上天空被淡淡的乌云笼罩，时不时会有提示迷路出现的路牌。翻过丘陵，经过树林，天亮雾气渐渐散开，周围有大片枯黄的玉米地。接近湖区后景色更加荒凉，地上有火烧过一样的枯树，白桦孤独的站在田野里，枝桠上有几十只鸟巢不堪重负地支撑着。
希欧福克是一座属于夏天的城市，在冬天一片沉寂。湖畔的停车场空无一人，以游客为对象的酒吧，旅馆，度假村都关着大门，虽然门口还挂着夏天招揽顾客的海报，但周围也完全看不到观光客的影子。火车站附近的公园里有一座教堂，外形酷似长着浓密睫毛的大眼猫头鹰。这是匈牙利建筑师伊马尔·马克维兹的作品。教堂也没有开门，不过空地上有几个当地的小孩在追逐玩耍。沿着湖边走了一圈，夏天的游船都收起了桅杆停在岸边。野鸭，天鹅不时把修长的脖颈扎进冰冷的湖水，湖面上雾气很重，看不到对面的景色，也分辨不出湖面的宽度，感觉就像通往世界的尽头。
继续开了245公里去往埃格尔，这是一座古典气氛浓郁的小城，有保存完好的巴洛克建筑。歇脚的旅馆对面就是圣方济会教堂，沿着人行道转到大街上那里有被灯火点亮的圣诞集市。埃格尔大教堂非常雄伟，人们至今仍在老教堂里做礼拜。教堂里只点了几盏灯，有一股木头的味道，很暗但很安静，坐在长椅上只能看到圣像模糊的轮廓。
去伊斯特万·多博广场路上还看到了40米高的尖塔，这是一座清真寺的附属建筑，标志着16世纪奥斯曼土耳其帝国入侵过欧洲的最北端。虽然当时土耳其人占领了大片匈牙利的土地，不过伊斯特万率领2000名士兵与10万土耳其大军对峙了一个月。埃格尔人以坚强的精神投入抗争 在决战的反攻中，连女人上了城墙，将烧开的树枝浇在了土耳其人身上。最后土耳其人被击败，伊斯特万成了民族英雄。他身披甲胄的雕像伫立在广场中心。
当时土耳其军队谣言肆虐，说埃格尔人喝了公牛血所以如此勇猛。其实是这里盛产的一种红葡萄酒颜色如公牛血，士兵们喝了以后胡子被染得血红，显得杀气腾腾。埃格尔胜利后“公牛血红酒”也身名大噪，成了匈牙利最著名的红葡萄酒。许多地方的传统美食会带着独特的民族情结，能够流传多年的还因为有故事。
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