每天上午，用特百惠的发面盆，舀两小碗面，在面里边倒入安琪酵母粉。小袋酵母粉是一袋5克，我一般都是分成两次用的，大约半袋的量。把面和酵母粉搅拌均匀，和成面团醒发。特百惠的和面盆有自动报警功能，当面醒发后盖子便会自动掀开，方便得很。
晚上，拿出醒发好的面，在里边少放点小苏打，把面揉到劲到光滑，醒一醒便可蒸了。如果在和面时加入牛奶的话，蒸出来的馍卖相是没的说。我蒸馍用的是特百惠的大红蒸霸，一锅馍只要10分钟就0K了。我平时是很少买熟食的，自己加工干净卫生，吃得放心。今天的馍没放牛奶，拍出来大家看一下。哈哈哈！
今天是年二十七了，村里人都忙着蒸过年馍。我也是昨天早上才回到家，抹抹洗洗大概把厨房和房间整理出来了。和爸爸...
今天，外面依旧大雪纷飞，隔着窗户看出去，晶莹剔透的雪花毫无章法地慢慢往下飘，但在家里一点不觉得冷，因为有暖气。 今...
我在老家生活了十七年，十七岁之后就离家在外求学，之后又回到家乡的小镇工作数年，之后到了县里，到了市里。我有时想，我...
20200306周六 说来惭愧，知命之人，快退休了不会蒸馒头，表面上说为国家贡献了几十年，实...
我在家庭煮妇这个岗位上已经操练了11年之久。这些年里练就的厨艺多而不精。蒸馍是这一两年才习得的，从心底来说，我...
留念一下，传授给她
娘家人都爱吃馍，因此大人们蒸馍都是好手，儿时对蒸馍的印象，就是母亲在大盆里用老肥头发好面，再将碱面揉进发面中，然后...
蒸馍，人们并不陌生，它是我们生活的必需品也是我们填饱肚子的面食之一。 陕西人爱吃面食这是公认的，一天不...
北方人爱吃面食，顿顿饭都离不了馍。在我们老家，把十五六七八岁的男娃称作“咥馍贼”，有一句“半大小子吃死老子”的说法...
记得小时候，每逢过年，妈妈前一晚要发面两大盆，因为面太多，太累人，有时就由爸爸代劳，毕竟男的劲儿大些。 ...
本文标题：蒸馍
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