西藏拥有数条河流,昌都地区是西藏一个重要的水源城市,是昂曲、扎曲、色曲和澜沧江四条河流的径流处,昌都位于澜沧江上游,是西藏东部的重要城市。“昌都”在西藏语中的意思是“水汇合口处”。
昌都地区自然迤逦,是旅游的好地方。在昌都,经流的河流中,出产一种独特的鱼类,叫裂腹鱼。裂腹鱼体长,稍侧扁。裂腹鱼头近锥形,是一种凶猛的鱼类,口下位,几乎是裂开,在水域内捕杀食物勇敢而有力量。
其下颔前缘具锐利角质,下唇完整,显狭长形,全身润滑,显油韧,唇后沟连接,有两对细长的胡须,显长,均为眼径的两倍。
裂腹鱼体被背细鳞覆盖,胸腹背裸露,侧背上鳞31片以上,臀鳞发达,背部鳍刺较弱,后缘下侧具细小锯齿,起点与腹鳍相对。裂腹鱼是一种凶猛水生动物,能攻击比其更大的猎物,鳞片显小,对肌肉的爆发力显突出,能突然进攻对手,生长非常快。
裂腹鱼常常能与猎物打得死去活来,成为昌都水域最凶猛的鱼类。因为裂腹鱼,人们有时将昌都一代水域成怒江,所以,有时称裂腹鱼为怒江裂腹鱼。昌都水域裂腹鱼常常被人捕捞,以维持水域生物正常生存。
裂腹鱼常常能将鱼背挣脱得血痕累累,然后攻击目标。裂腹鱼体形显淡黄色,长长的身体,能迅速攻击目标,将其食掉。西藏对鱼的热情不是很高涨,但对鱼的喜爱,让裂腹鱼长期生存在澜沧江。
昌都经济的发展,裂腹鱼也成为一种招待远方客人的食物,裂腹鱼做成的食物,可口味佳,是一种上等的食物。在外地人看来,裂腹鱼是一种稀罕的食物,而且,捕捞上来的裂腹鱼,看上去非常可爱,放在水盆里,有一种斗鱼的感觉,戏弄在水里。
那种以昌都特有的水质,还有适合的光照,给裂腹鱼带来一种天然的秉性,凶猛而有色泽。年龄大的裂腹鱼,鳞片越来越小,甚至呈红色,攻击目标非常迅速。从来,昌都水域的裂腹鱼是水中最强大的一种鱼,造成其他鱼类无法生存,向下流逃跑。
裂腹鱼制菜技艺越来越多,整只和鱼块味道非常鲜美。随着捕鱼者越来越多,以及开发力度的加大,裂腹鱼在澜沧江的数量越来越少。由于美食的发展,各地需要裂腹鱼的食客越来越多,养殖裂腹鱼的人也越来越多,各地水产中都能出现裂腹鱼的名单。
西藏以裂腹鱼的名产,昌都产的裂腹鱼贴上标签,行销全国各地。西藏水生物比较少,以裂腹鱼为最有名。这种鱼体长,美观,凶猛,是观赏和食用俱佳的鱼类。昌都水域的鱼类竞争中,裂腹鱼是最强的一类。
裂腹鱼常常能至残躯体,在水中游动,或打得鱼死网破,拖着身体在水中流动,长时间地修复,再与猎物进行搏斗。
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