国庆长假来三亚度假，入住海棠湾一家五星级酒店。次日早晨九点多来到酒店多功能厅用早餐，赶上用餐高峰，门口排起了长长的队伍。
终于，轮到自己，被临时安排在靠门的角落里坐下。待自己起身去餐台捡取食物时，人已经开始越来越多。按照惯例，先来到面包餐台，准备取法棍面包当早餐主食。还没靠近餐台，就见眼前一位50几岁的大叔，以迅雷不及掩耳之势，抓起一个法棍面包，并用手从中生硬掰断，留一段在餐台，另外一段放在餐盘内，扬长而去。
由于亲眼见证了整个过程，对剩下的半段面包再无食欲，随便捡了两个牛角包回去，匆匆用完早餐。
这样的人，这样的事，每时每刻都在我们身边发生。却从未有人觉得，这么简单的一件事情，却映衬出一个人最深处的素养。
吃饭是每个人生活的基本。在一日三餐的细节里，不仅体现着一个人的人生态度，也暴露着一个人的教养。
1、安静的吃饭是个人修养的基本
驻派英国多年，现已被调遣回国的同学小艾跟我一见面就大吐苦水，在工作生活多年的她已经完全不习惯国内的环境。跟国外生活相比，最不习惯的地方就是在国内，任何一家餐厅吃饭，都很吵闹。中国人太喜欢在用餐过程中大声讲话聊天，小朋友在餐厅里追跑打闹也不会被大人阻止。她因此而无比困扰，一度不愿意在外面吃饭。
其实这一点，孔子在《论语》中就有云：食不语，寝不言。作为中国古代思想家、教育家，孔子时时处处以君子的标准要求自己，让自己的行不逾礼。在他看来，吃饭的时候不说话，睡觉的时候也不说话是个人修养的基本。
吃饭，应该是件充满仪式感的事情，必须坐在餐桌前来完成，必须在安静的过程中完成。这样才能聆听到内心深处的声音，让味蕾全面开放，从而体会到食物带来的美好享受。
2、照顾他人的感受是一种有风度的行为
同事小彬有一个习惯，每次部门同事聚餐，他都专挑自己爱吃的菜放在碗里。无论那道菜隔他有多远，都只见他筷子飞舞，越过自己眼前的盘碟，直奔自己的最爱，不管三七二十一，先夹到自己碗里。又或者看到自己喜欢吃的东西，便把眼睛掉进盘子里来回的扒拉，直到挑完为止。害得挨着他的同事不知道如何下筷，等他吃完时盘中已经所剩无几。这样反复几次，大家出去吃饭便不再喜欢叫他。
一人吃饭看的是个人习惯，一众人吃饭看的是家庭教养。在吃饭过程中，时刻考虑他人的感受，为远在对面的客人夹菜，为年长的客人斟茶布菜，等主人动筷的时候再动筷，不轻易到别人面前的餐盘里夹东西。不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。
照顾到每个人的感受，尽力做到周全，不失是一种体面而有风度的行为。
3、善待食物是对食物最基本的尊重
今天在朋友圈读到一篇文章，有家人外出度假在酒店吃自助餐，因为小朋友想吃煮鸡蛋，妈妈起身去餐盘拿的时候，发现一个年轻女孩子，把盘里的煮鸡蛋一次性全部拿走了，最后不得已，小朋友实在太想吃了，妈妈就鼓励小朋友去跟姐姐要，虽然女孩最后匀给小朋友一个鸡蛋，听起来皆大欢喜。
不过，这种不考虑自己身体的承受能力，一次性拿那么多食物到盘里，是对食物的浪费。无论浪费的食物是否珍贵，都是对食物的不尊重。
善待食物，才是对食物基本的尊重。吃饭时，要有享用食物的感恩，吃时要细嚼慢咽，才能领悟食物的天然真味。
4、不为难他人是对人生的宽容
朋友跟爸爸去餐厅吃饭，因为服务员上菜慢了，被朋友的爸爸大骂一通，声音超大，整个餐厅特安静，就听他爸一个人骂人的声音。搞得那个朋友很不好意思，低头如坐针毡般吃完那顿饭。用她的话描述，她当时觉得好丢脸啊，恨不得找个地缝钻进去。
有句话说，一个人的素质体现在他对服务员的态度。你怎么对待服务员，反映的不仅是礼貌和教养，还有情商。
一位心理专家曾在文章中写道，对服务员一味地指责和威胁可能会让上菜速度变得更慢。鼓励和赞美对任何人都有效。这时你展现给他人的，是轻松化解事情的能力。
一粥一饭，当思来之不易。一品一行，当思表率于人。好的素养不仅是个人品德的表现，更是文明传承的基本。别让自己的行为成为下一代效仿的对象。
从这一代开始，不做品行贫瘠的富人，要做精神富足的贵族。
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