一盘3块钱搞定！清热下火，好吃下饭，夏天必吃的家常素菜

我们都知道冬瓜这款食材的水分充足，拿来烹饪各种菜谱，吃起来都特别的爽滑。只是很多人做冬瓜往往都是做冬瓜汤，比如清淡解渴的冬瓜鸡蛋汤，比如荤素搭配的冬瓜排骨汤等等。

其实用冬瓜做炒菜也是很棒的，食材往往非常简单，甚至只用冬瓜就可以搞定哦！今天我们来做一款酱烧冬瓜，颜值超高，口感也是非常爽滑，往往一道菜就能让全家人吃得非常满足了。

一盘3块钱搞定！清热下火，好吃下饭，夏天必吃的家常素菜！冬瓜超解馋的做法，烹饪简单，吃起来下饭更过瘾，有机会一定要仔细品尝一下。

【酱香烧冬瓜】

制作配料：冬瓜1块 大蒜2个 生抽2勺 黄豆酱1勺 盐半勺 香菜2颗

制作方法：

1、准备所需要的食材；

2、冬瓜去皮切块、大蒜切片备用；

3、热锅凉油，加入蒜片翻炒出香味，再加入冬瓜翻炒均匀；

4、加入盐、生抽、黄豆酱翻炒均匀；

5、加入1碗清水，焖煮至熟烂，大火收汁，出锅之前加入香菜即可；

6、夏天这碗烧冬瓜非常的下饭好吃，清热下火，而且冬瓜口感清爽不腻，红烧以后入口即化，非常的入味儿，多吃也不腻！