我们一家三口从市区回来,不想烧饭,便开车去了东二街北头的“60年代大食堂",吃草锅烧鸡,啃贴饼。
到时,正好二楼有一个房间内还剩下最后一个台子,房间名曰“岔河公社”。
我们点了两只烧鸡和配套贴饼,又点了四五个小菜,还想再点,老板却说你们一家三口足够吃的了,不要点了,多了浪费,我们听了便作罢。
进入小厅,门上有老公社名“岔河公社”,门旁是陈旧的开国少将头像画,灶台烟囱上有“60年代大食堂”店名及提示。这一布置,再加上砖砌的锅台,还真有点儿60年代食堂的味道。
一家三口不待坐下,便有贴饼大姐端来一大盆红烧好的鸡肉,然后冷锅贴饼,饼有小麦面饼和玉米面饼两种。
大姐贴好饼后,把烧好的鸡肉连带汤汁一起倒入大铁锅内,盖上木锅盖。接着用煤气点火器点火,灶膛内烧的是木材。
大姐点好火后,封上灶门走开。我们一家三口随即围着灶台坐下。
不一会儿,我们就闻到了贴饼的香味,大铁锅内烧鸡香味和热气直向外冒,看来饼是烤好了,鸡也烧烂了。
揭开木锅盖开吃,肉香,汤好,饼跪,小菜儿味儿也不错。用饼沾烧鸡汤汁吃,味道更好。
我们一家三口吃饱喝足了,也沒有吃完。大姐进门见了,拿来打包盒和打包带,帮我们打包带走。
下来结帐,一共才230元,真是太经济实惠了。临走时,老板还客气相送。
进入这个大食堂,真让我体验到了那个年代人与人之间纯朴的味道。这里真好!真好!
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