#菜捕头的100道风味小吃##用食物记录生活#
26【福建泉州石花膏】
主料：
石花草12G
蜂蜜2汤匙
辅料：
清水900ML
1.准备好石花草，也叫海石花。
2.将石花草漂洗干净，不要泡。
3.将漂洗干净的石花草放到锅里，加水900毫升。
4.将锅移到火上，盖上盖煮。大火煮开后转小火，保持锅里的水微沸。
5.整个过程大约50-60分钟，待煮到石花草变软，大约剩下400毫升水的时候就好了。
6.煮好后用过滤网袋过滤，得到的浓稠微黄的海石花液。
7.将海石花液倒入碗中，静置冷却到液体凝固成胶状。
8.将胶状的海石花取出抛成丝。或者切块。
9.放入小碗里加入纯净水。
根据自己的喜爱的甜度加入蜂蜜调味。
食与家——用食物记录生活 图片来源：网络
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