大麦茶是生产队猪倌烧的，猪倌是一个腿有残疾的人，他不便下田干活，生产队照顾他就让他养猪，只是遇到农忙季节，他就负责烧那个大麦茶。
大麦茶真是用大麦做成的，先将大麦炒熟，略带一点焦苦的味道，然后加入冷水烧煮而成。
他挑着两只铁桶，里面盛装的就是大麦茶，吃力地向田头走去。
正在田里干活的男人女人蜂拥而来，因为茶碗只有一、二只，所以猪倌叫道，你们不要急，不要急啊，如果不够喝，猪棚的铁锅里还有大麦茶呢。
有人说，本来这一担大麦茶是足够喝的，被你两个腿也喝去了不少。
猪倌说，狗有4个腿，你只有2个腿，你只是半只狗。
这时妇女队长指责那个人，猪倌是身残志不残，而你是身不残志残了，你不要看不起人！
那人笑嘻嘻地对猪倌说，我是开玩笑啊，你不要往心里去。
第二天，猪倌仍是一晃一晃地挑着一担茶水往田头走去。
这是小时候看到的一幅最真实的图景，这个世界上有很多人像猪倌一样艰难地走着，但他们却是那么自强不息，他们生活得很不容易啊。这样一个身子有残疾的人，连同馨香的大麦茶都被留存在我的记忆里！
大麦茶
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大麦茶，好喝不好泡。泡时间短了，不出味；泡时间长了，一股焦苦味。
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无忧即忧，忧亦无忧。 一杯大麦相思如忧 二杯大麦何以解忧 三杯大麦泪洒失忧 四杯大麦无忧无忧 ……
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本文标题：大麦茶
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