今天，是中秋

今天是中秋，好久没有在家过中秋了。

还记得，从前中秋，家里人都一起回家过，晚上看月亮，父母在谈论生意，而我和妹妹仰着头数星星，舅舅也会来我家过中秋，每回来手里都会拎着菜和零食。

爸爸烧的菜特别好，许多人都爱吃，并且赞不绝口，我爸也没有什么手艺，就这个厨艺也算了吧。还记得，每每我过中秋，老爸都会做一道大菜——红烧猪肘，这道菜也只有中秋才会烧制。在中秋前两天天，老爸从市场买些品相好点的猪肘，然后放在瓦罐里煮，并且放一点橘皮、姜片和醋，用文火吊（方言）把里面的油煮出来。等到猪肘子都烂时，将其盛出来，冷却后放在冰箱里密封冷藏两天。等到中秋这天，将猪肘子拿出来，然后开始烧制。先热锅，放油，将切好的蒜、葱和尖椒放入油中爆炒，“刷——”蒜葱椒开始在油里翻滚，油“滋滋——”作响。片刻，再将切好的猪肘子放在锅里翻炒，白色的猪肘子遇上了油，变得金灿灿的，待到猪肘有七八分熟，再放入半勺酱油，一勺生抽，一勺老抽，半勺糖,一勺盐和两勺白酒，此时的猪肘子仿佛穿上了亮棕色的外衣，好不漂亮。再烧制一会，把前日的猪肘子汤浇上两大勺，炖上个几分钟，在汤里加入淀粉，进行收汁，这样一道色香味俱全的红烧猪肘就OK啦。吃的时候，是没有腻味和太多油了，反而Q弹有劲道，吃完唇齿留香(=^^=)

一道猪肘子，承载着节日的节日情，还有父亲的亲情。

中秋节不仅仅有猪肘子，还有花间露桂花醉。外婆喜欢焚香喜欢酿酒。外婆最喜欢用桂花做香，在中秋前后，并且起了个好听名字叫花间露。将桂花、玫瑰、百合、桃花、荷花，再将檀香打成细粉，桃花荷花用干花，百合玫瑰丁香桂花用鲜花，这些干鲜花浸泡于麝香溶液里，此溶液宜淡，浸泡一夜，取出来后捣泥混入檀香粉，再用纱布过滤，取其浓液，装入瓶子里，这一瓶花间露就制好了。而那个桂花醉我看到外婆将桂花放入酒中，埋在家里的桂树下，待到来年的中秋节就启出来，让一家人都能尝尝这桂花醉，我因为还小，不能喝酒，只听得表哥表姐说过这“酒烈而香，喝完不易醉”之类的话。

只是外婆老了，也越发不爱动了，已经有多年没有酿酒制香了，不知道明年成年礼能否有幸闻到花间露，喝到桂花醉。

后来，中秋来家里过节的人少了，父亲再也没有做猪肘子给我吃了，家里的中秋过得也不似从前那班热闹。

后来过节在我眼里是没有多大区别的，我觉得过节对于我而言只是让我回个家，让我知道我家在哪。其他的便没有了。

国庆回家，老爸上班，一天见不到几次面，老妈打麻将，也就中午吃饭晚上吃个饭才能见到几面，妹去了滁州过生日，然后只剩下我一个在家。当然，不止这些，除夕夜、初一夜，也都是我和妹妹在家看春晚或者写作业，老爸老妈都出去码长城了，家不像家，节过得不像节 。有的时候看见或者听见别人家如何过除夕，心中不仅悲凉还自卑。

现在上高中，学校离家较远，去一趟要转车，起码要花两个多小时的时间，周转麻烦而且一般放假晚上都要上晚自习，所以中秋一般都在学校里过，算来算去已有三年了。其实这样也好，晚上有人，有宿友，有同学，总比身边一个人都没有要的强。

很多人问我为什么不经常回家，我说因为家远。可又有多少人知道我心里的苦，我何尝不想回家，只是回去了又有什么意义呢？所以干脆一个月回一次，也希望能激起我的思家之情，可是似乎没有这种感情。

有时候在操场看见一起玩耍的一家人，泪水不禁在眼眶闪动，想想，有多少年了，一家四口没有这样聚过玩过。父母的文化程度不高，很少带我们出去玩，我们也从不说什么，知道他们不懂，也从不怪什么 。后来，回家也不想多留，只想时间快点走，我想早点回学校，我觉得这个家我已经淡了，多年的感情已经慢慢的被时间冲刷下来了。

我在房里，很清楚的听见爸爸在煮饭炒菜，他已经很久没有买那么多菜了，也很久没有听见炒菜声了，原来是家里来客人了。

                ——书于2017年中秋（10月4号）